美味的肉沫茄子的做法如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

茄子作為一道常見的好食材，不僅僅自身富含大量的維生素，而且同樣的食材，製作方法多種多樣，可以與很多的制裁一起配合製作出美味。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的肉沫茄子的做法，加入香氣誘人的肉沫，經過混合炒制，為你帶來不一樣的美味體驗。

主料

茄子 ：適量

輔料

肉沫 ：適量

具體步驟

鍋中放少許油，一點點即可，煸炒茄子

.直至煸至茄子變軟外皮變色盛出備用。

鍋中油燒熱，入適量花椒炸出香味後撈出

8將肉末放入鍋中煸炒。

炒至肉色變白，加入葱薑蒜末。

炒勻後加入適量生抽，少許料酒。

繼續煸炒均勻，加入適量鹽調味炒勻。

至茄子變得軟爛入味，關火，加入青紅椒末點綴提味。