美味的宮保雞丁的家常做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

知道了這款宮保雞丁的家常做法，相比之後想要吃這樣的美食也可以輕鬆應付呀，宮保雞丁你們應該都吃過的吧，比較的香，也是比較的脆牙的呢，有點辣辣的味道真的是美味極了，用來佐飯或者是用來當下酒菜都是挺不錯的選擇來的，醃製過的肉比較的入味的呢。

主料

雞胸肉 ：1大塊
葱 ：2段
油炸花生米 ：適量
辣椒 ：適量

輔料

鹽 ：?茶匙
生抽 ：1茶匙
老抽 ：2茶匙
香醋 ：1茶匙
糖 ：1茶匙
薑汁 ：適量
蒜泥 ：適量
雞精 ：適量
澱粉水 ：1茶匙
花椒粉 ：少許
白胡椒 ：少許
料酒 ：少許

具體步驟

1原料圖如圖。

2雞胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁。

3用料酒一湯匙，食用油半湯匙，白胡椒半茶匙，鹽半茶匙，澱粉一茶匙，醃漬十分鐘入味。

4葱切段。

5鍋裏放油，七八成熱下雞丁炒變白。

6放入幹辣椒，葱和一茶匙花椒粉，炒出香味。

7兑入料汁，大火炒到粘稠幹鬆即可。

8關火，拌入花生米即可。