![【自制手打牛肉丸】：鮮美Q嫩的肉丸怎麼做-手打牛肉丸]( "【自制手打牛肉丸】：鮮美Q嫩的肉丸怎麼做-手打牛肉丸")
- “怎麼才能把自制肉丸做的儘可能的Q彈呢？多次試驗下來，我覺得竅門有三：一是冷藏，二是加入適量粘合劑（蛋清，生粉等等），三就是要摔打！這三點，可以説是缺一不可。剛好新買了塊牛肉，所以這次做丸子就拍了過程。和大家分享，希望能共同進步，做出更加美味的放心肉丸！”食材明細主料牛瘦肉（500g）...
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![手打豬肉丸怎麼做-手打豬肉丸的做法]( "手打豬肉丸怎麼做-手打豬肉丸的做法")
- 食材明細主料豬肉（300克）輔料大葱（適量）姜（適量）鹽（適量）香油（1匙）食用油（3匙）料酒（2匙）生抽（2匙）味精（適量）胡椒粉（適量）粉絲（適量）白菜葉（適量）香葱（適量）香菜（適量）清淡（口味）氽（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手打豬肉丸的做法步驟1、豬肉洗淨備用2、整塊放在案板上剁碎，然後不停的剁，剁得越細越好3、豬肉剁成...
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![自制牛肉丸-牛肉丸]( "自制牛肉丸-牛肉丸")
- “牛肉丸製作細緻，色澤紅潤，柔脆有彈性，鮮美馨香，其既可作點心，又可作為一道筵席湯菜”食材明細主料牛肉（500克）肥肉（100克）生粉（80克）葱姜水（240克）鹽（8克）糖（10克）生抽（40克）雞蛋（2個）油（20克）料酒（10克）輔料胡椒粉（適量）原味（口味）未知（難度）自制牛肉丸的做法步驟1、準備好牛肉和肥肉2、清洗乾淨血水，...
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![最正宗的做法-什麼是醬牛肉的做法]( "最正宗的做法-什麼是醬牛肉的做法")
- 對於一個愛吃的人來説，醬牛肉簡直是美味，能吃到這樣的美味確實是一種享受。醬牛肉是地道的山東葷食涼菜之一，如今也是應酬待客、大小宴會出鏡率最高的菜品之一。但是醬牛肉做起來卻不是那麼簡單，那麼什麼是醬牛肉的做法最正宗的做法？牛肉要選擇牛身上哪個部位？今天就由本站的小...
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![內江牛肉麪哪家最正宗]( "內江牛肉麪哪家最正宗")
- 牛肉麪是很好吃的美食，在全國各地都有牛肉麪的加盟店，牛肉麪的口味也是非常好吃的，也有很多人想要開一家牛肉麪店進行創業，那麼內江牛肉麪哪家最正宗?一起來看一下吧。內江牛肉麪哪家最正宗1.唏嘛香牛肉麪唏嘛香牛肉麪是比較出名的一家麪食店，湯頭也還可以，面也算勁道。唏嘛香...
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![手打肉丸怎麼做-手打肉丸的做法]( "手打肉丸怎麼做-手打肉丸的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手打肉丸的做法步驟1、肉剁碎。2、姜切末。3、分別加入生抽生粉。4、加入適量花椒粉和胡椒粉。5、加入適量鹽。6、攪拌均勻摔打起膠。7、搓成丸子，放入...
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![自制咖喱牛肉正宗的做法如何做簡單又好吃]( "自制咖喱牛肉正宗的做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘咖喱牛肉最正宗的做法：牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳...
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![蘭州哪家牛肉麪最正宗]( "蘭州哪家牛肉麪最正宗")
- 牛肉麪是現在非常流行的食物，牛肉麪的味道香濃可口，而且並不是很貴，我們都可以吃得起，現在不管在哪個城市，我們都能發現牛肉麪加盟店。那麼蘭州哪家牛肉麪最正宗呢？快來看一下吧。蘭州哪家牛肉麪最正宗1.太麻里私房牛肉麪太麻里私房牛肉麪是來自我國寶島台灣的一個牛肉麪品牌，在...
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![手打魚丸怎麼做-手打魚丸的做法]( "手打魚丸怎麼做-手打魚丸的做法")
- “在我家魚丸的地位還是很高的，日常做菜經常會用到，比如做麻辣燙，麻辣香鍋，還有各種燉菜的時候都會放一些，冰箱冷凍室裏總有些囤貨，魚丸QQ彈彈的口感，吃起來香香的，所以也格外受兒子的喜愛，因為孩子愛吃，所以只要有空閒，我都會自己做一點，自己做最大的優點就是安全放心，絕對沒有添加，用...
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![哪裏的牛肉麪最正宗]( "哪裏的牛肉麪最正宗")
- 牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目，牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特，而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購，牛肉麪是加盟的不二之選。那麼，哪裏的牛肉麪最正宗呢？看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1.重慶老五牛肉麪重慶老五牛肉麪是來自重慶的牛肉麪品牌...
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![手打牛肉丸需蒸幾分鐘]( "手打牛肉丸需蒸幾分鐘")
- 10-15分鐘。手打牛肉丸的大小不同，蒸的時間也會不一樣，若牛肉丸的個頭偏大，需要酌情增加蒸制的時間。牛肉丸是常見的食材，製作的材料包括牛肉、澱粉、食用鹽、生薑末、葱末等。保存牛肉丸時，可以將牛肉丸裝入食品袋中，密封袋口，放入冰箱冷凍存放即可。...
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![手打肉丸蘿蔔湯怎麼做-手打肉丸蘿蔔湯的做法]( "手打肉丸蘿蔔湯怎麼做-手打肉丸蘿蔔湯的做法")
- 食材明細主料蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料生粉（適量）生抽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手打肉丸蘿蔔湯的做法步驟1、蘿蔔切絲。2、豬肉剁碎。3、加入薑末生抽生粉糖拌勻。4、姜大蒜拍扁。5、香菜洗淨切碎。6、鍋子放入適量開水，放入蘿蔔...
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![自制牛肉丸怎麼做-自制牛肉丸的做法]( "自制牛肉丸怎麼做-自制牛肉丸的做法")
- “冬天少不了的牛肉丸子，吃火鍋、丸子煮麪，非常方便，還好吃。”食材明細主料牛肉（300克）輔料花椒水（適量）雞蛋（一個）幹澱粉（少許）調料葱（適量）姜（適量）蠔油（一勺）白糖（少許）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制牛肉丸的做法步驟1、牛肉洗淨，去掉筋膜，切小塊。2、葱、姜切好。3、攪拌均...
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![正宗潮汕牛肉丸湯怎麼做-正宗潮汕牛肉丸湯的做法]( "正宗潮汕牛肉丸湯怎麼做-正宗潮汕牛肉丸湯的做法")
- “牛肉丸湯怎麼做才好吃？其實牛肉丸湯的做法非常簡單，但是要做到地道的牛肉丸湯倒是不簡單。對於生活在當地的人來説，那就輕而易舉的事了，可對於一些外地外省的，或是離家鄉遠的人來説，那倒是一個問題，因為要做這道湯的材料不一定全，即使你能買到牛肉丸，也不一定是正宗的，因有一些聲...
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![如何製作正宗的驢打滾]( "如何製作正宗的驢打滾")
- 説到老北京和天津地區的傳統小吃，大家能聯想到的肯定少不了“驢打滾”了。因為在其最後一道工序中撒黃豆麪，像是野驢在地上撒歡打滾，然後揚起的一陣陣塵土，因此取名驢打滾。這麼有趣的傳統小吃若是不能吃上一次實屬可惜，所以這次就是教大家如何製作正宗的“驢打滾”。步驟十分...
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![自制手撕牛肉怎麼做-自制手撕牛肉的做法]( "自制手撕牛肉怎麼做-自制手撕牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）生薑（適量）鹽（1勺）香料包（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制手撕牛肉的做法步驟1、用新鮮的牛肉（紋理很清晰的那種）切成一釐米左右條狀，冷水下鍋煮開兩三分鐘，然後過清水擰乾水分，放鹽按摩入味2、再放香料（煮牛羊肉專用的...
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![手打牛肉丸絲瓜麪湯怎麼做-手打牛肉丸絲瓜麪湯的做法]( "手打牛肉丸絲瓜麪湯怎麼做-手打牛肉丸絲瓜麪湯的做法")
- 食材明細主料絲瓜（一根）雞蛋（兩個）掛麪（適量）手打牛肉丸（適量）輔料葱（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）薑末（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）手打牛肉丸絲瓜麪湯的做法步驟1、所需食材備好，絲瓜去皮洗淨切成薄片。2、牛肉丸切片。3、雞蛋打散。4、熱鍋涼油放入葱薑末爆香。5、放入...
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![手打肉丸湯怎麼做-手打肉丸湯的做法]( "手打肉丸湯怎麼做-手打肉丸湯的做法")
- 食材明細主料豬肉丸（8粒）牛肉丸（8粒）小青菜（1顆）輔料葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手打肉丸湯的做法步驟1、朋友送的手打肉丸，用最簡單的做法烹製。2、準備兩種肉丸，一顆小青菜，一根葱。3、青菜切成小段，小葱切粒。4、鍋中倒...
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![自制手打牛肉丸如何做簡單又好吃]( "自制手打牛肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘牛肉中含有豐富的營養物質，是很多朋友喜歡吃的一個原因，牛肉的做法有很多，今天我們就教大家做一款自制手打牛肉丸。自己做的手打牛肉丸比其他更有勁道喲，並且你可以在裏面加入自己喜歡的蔬菜喲，喜歡的朋友趕快...
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![如何保存牛肉丸-哪裏的牛肉丸最正宗]( "如何保存牛肉丸-哪裏的牛肉丸最正宗")
- 在許多地區，人們都會吃牛肉丸，並且總會在節日到來的時候自己在家打牛肉丸來吃。那麼，大家是否知道哪裏的牛肉丸最正宗？如何保存牛肉丸呢？讓我們一起學習學習吧。一、哪裏的牛肉丸最正宗説到牛肉丸，我不得不説汕頭的牛肉丸，長期以來，汕頭的牛肉丸是手工製作的，歷史悠久，因此汕頭的牛...
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![蘭州牛肉麪哪裏最正宗]( "蘭州牛肉麪哪裏最正宗")
- 牛肉麪是小編最喜歡的美食之一，相信大多數消費者也和小編一樣吧，近年來市面上不斷成立了多個牛肉麪品牌，從其年度業績分析來看，牛肉麪行業是發展的較為不錯的，許多加盟商也在這裏看到了商機想要加盟進來。下面，小編將為大家分析蘭州牛肉麪哪裏最正宗。蘭州牛肉麪哪裏最正宗1.舌...
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![蘭州牛肉麪哪家最正宗]( "蘭州牛肉麪哪家最正宗")
- 喜歡吃牛肉麪的人，都鍾情於蘭州牛肉麪，因為蘭州牛肉麪最正宗，味道比較好，傳承牛肉麪的經典制作方法，在市場經營中不斷改良，迎合消費者新的口味需要，也讓牛肉麪品質得到升級優化。至今蘭州牛肉麪品牌眾多，很多品牌都很正宗美味，那麼蘭州牛肉麪哪家最正宗，讓我們一起看看吧。蘭州牛肉...
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![手打牛肉丸怎麼做-手打牛肉丸的做法]( "手打牛肉丸怎麼做-手打牛肉丸的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料地瓜粉（適量）肥豬肉（適量）香菜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手打牛肉丸的做法步驟1、牛肉。2、打成泥加入適量地瓜粉和肥肉碎攪拌均勻。3、團成丸子放入温水中。4、小火煮八分鐘。5、加入適量香菜鹽調味即可享用。6、開動啦，彈牙啊...
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![自制牛肉丸子怎麼做-自制牛肉丸子的做法]( "自制牛肉丸子怎麼做-自制牛肉丸子的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）蒜（適量）生抽（適量）泡打粉（適量）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制牛肉丸子的做法步驟1、牛裏脊去筋膜切成薄片2、放入料理機中3、加適量鹽、糖、蒜、生抽、白胡椒粉、泡打粉、玉米澱粉攪打成牛肉泥狀4、放入...
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![手打香菇小肉丸怎麼做-手打香菇小肉丸的做法]( "手打香菇小肉丸怎麼做-手打香菇小肉丸的做法")
- “最近的“肉丸門”事件炒的沸沸揚揚的，一顆小小的簡單的肉丸原來加了如此多的添加劑，處處暗藏玄機的食品安全問題不容小覷。為了吃顆放心肉丸也不容易，只好自己試做正宗手打香菇肉丸，吃着放心，看着安心。”食材明細主料肥瘦豬肉（400g）小香菇（適量）輔料生粉（兩勺）料酒（2勺）涼開水（少許）...
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味味甜
