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關於芝麻桂花餅的餐飲百科

香脆的芝麻桂花餅如何做簡單又好吃
  • 香脆的芝麻桂花餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘芝麻桂花餅是這些年來流行起來的小吃,它吃起來與普通的餅相比,會更薄,更脆,口感更好,可以算是薄皮pizza加葱油餅的混合體了。現在外邊賣的都特別普遍,每天早上起來,買些芝麻桂花餅外加一杯稀飯或者豆漿,營養豐富...
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香濃的芝麻桂花餅如何做簡單又好吃
  • 香濃的芝麻桂花餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時芝麻桂花餅這個小甜點具有很明顯的特色,那就是香濃。掰開這個芝麻桂花餅,才知道原來裏面是芝麻和桂花,芝麻的味道本來就很好,嚼起來很酥。而桂花的香氣就如剛採摘般時的濃郁,湊近一聞,真誘人啊。吃這個芝麻桂花...
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桂花芝麻雞蛋餅怎麼做-桂花芝麻雞蛋餅的做法
  • 桂花芝麻雞蛋餅怎麼做-桂花芝麻雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(適量)水(適量(牛奶))白糖(適量)芝麻(適量)幹桂花(適量)輔料油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)桂花芝麻雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋,水(家裏沒有牛奶了,用牛奶會更香),白糖攪拌均勻2、篩入麪粉攪拌均勻3、加入適量芝麻和幹桂花碎,攪拌均勻後靜置10分鐘4、不沾鍋...
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桂花芝麻糖湯圓怎麼做-桂花芝麻糖湯圓的做法
  • 桂花芝麻糖湯圓怎麼做-桂花芝麻糖湯圓的做法

  • “跟着好友學習,自制了些桂花糖,很香甜,便加些在芝麻中做湯圓,香甜糯口的湯圓,又大又圓,很不錯哦。只是我這裏加了黃油在裏面,也可以加些豬油,糖裏也少,至於餡料不夠滋潤,餡料甜度可按個人喜歡來調節。食材:糯米粉300克、開水320ML、花生80克、芝麻50克配料:黃油50克、白糖2匙、桂花...
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白芝麻桂花湯圓怎麼做-白芝麻桂花湯圓的做法
  • 白芝麻桂花湯圓怎麼做-白芝麻桂花湯圓的做法

  • 食材明細主料白芝麻(120克)桂花(5克)糯米粉(250克)温水(250克)輔料糖(50克)黃油(50克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白芝麻桂花湯圓的做法步驟1、烤箱預熱150度,放入白芝麻烤6分鐘。2、將糖,黃油,桂花,和白芝麻一起攪拌均勻成餡料。3、將餡料揉搓成小球,放入冰箱冷凍1小時。4、在糯米...
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桂花紫薯黑芝麻湯圓怎麼做-桂花紫薯黑芝麻湯圓的做法
  • 桂花紫薯黑芝麻湯圓怎麼做-桂花紫薯黑芝麻湯圓的做法

  • “很久沒有自己做湯圓吃了。今年元宵突然想自己做湯圓吃,和弟弟一起做蠻有意思的。”食材明細主料糯米粉(500克)紫薯(200克)黑芝麻(150克)輔料白糖(適量)片糖(適量)幹桂花(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)桂花紫薯黑芝麻湯圓的做法步驟1、紫薯去皮,切丁,保鮮袋裝好,微波爐高火加熱...
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芝麻桂花酒釀餅怎麼做-芝麻桂花酒釀餅的做法
  • 芝麻桂花酒釀餅怎麼做-芝麻桂花酒釀餅的做法

  • 食材明細主料酒釀(300克)麪粉(500克)牛奶(50克)白糖(50克)輔料酵母(4克)芝麻餡(500克)桂花(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻桂花酒釀餅的做法步驟1、麪包機中放入酒釀(自制酒釀)2、加入牛奶、麪粉、桂花、糖和酵母3、揉成光滑麪糰4、發酵至兩倍大5、將麪糰和芝麻餡...
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黑芝麻醬肉桂花捲怎麼做-黑芝麻醬肉桂花捲的做法
  • 黑芝麻醬肉桂花捲怎麼做-黑芝麻醬肉桂花捲的做法

  • “因黑芝麻的營養價值很高,做為家裏的主廚,自然要想方設法多吃些。我常常愛用黑芝麻做些黑芝麻醬,但因黑芝麻醬拌飯拌菜顏色不好看,就常常把它做到麪食裏面。今天這個花捲就是消耗黑芝麻醬的方法之一啦。而且加了肉桂粉,我個人認為肉桂粉和芝麻醬很搭,做出來味道很好。這個花捲...
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芝麻葱花餅怎麼做-芝麻葱花餅的做法
  • 芝麻葱花餅怎麼做-芝麻葱花餅的做法

  • “烙餡餅剩的面,沒餡了烙成葱花餅吧,一樣很好吃~”食材明細主料麪粉(適量)清水(適量)輔料葱花(適量)食用油(適量)鹽(少許)白芝麻(少許(熟))葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻葱花餅的做法步驟1、向麪粉中加入適量清水,並用筷子輕輕攪拌成絮狀。2、用手揉成一個三光面團,蓋上蓋子靜置一會...
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芝麻桂花小燒餅如何做簡單又好吃
  • 芝麻桂花小燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉或普通:400酵母:6水:分次加適量鹽:適量糖桂花:適量熟芝麻:適量輔料具體步驟1.發麪至兩倍大,分成小塊,再次醒發。2.分面,擀餅,抹油、糖桂花。3.糖餅捲起,切段,分別壓成小圓餅,刷油或蛋白液,粘芝麻。4.上烤爐,...
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黑芝麻桂花湯圓怎麼做-黑芝麻桂花湯圓的做法
  • 黑芝麻桂花湯圓怎麼做-黑芝麻桂花湯圓的做法

  • 食材明細主料黑芝麻(適量)糖桂花(適量)糯米粉(適量)白糖(適量)輔料芝麻醬(適量)藍莓果醬(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻桂花湯圓的做法步驟1、黑芝麻用炒鍋炒熟2、擀碎黑芝麻3、倒入兩勺果醬一勺芝麻醬一勺糖桂花,兩勺白糖,攪拌均勻4、温水和糯米麪,稍柔軟些5、麪糰分成...
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葱花芝麻燒餅怎麼做-葱花芝麻燒餅的做法
  • 葱花芝麻燒餅怎麼做-葱花芝麻燒餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)食鹽(1克)輔料食用油(適量)葱花(適量)白熟芝麻(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)葱花芝麻燒餅的做法步驟1、300克麪粉加鹽加水放入酵母,和成一個偏軟的光滑麪糰,蓋保鮮膜進行發酵。2、這是發酵2倍大的麪糰,內部呈現豐富的網絡組織。3、調製油酥:起...
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桂花芝麻紅糖包怎麼做-桂花芝麻紅糖包的做法
  • 桂花芝麻紅糖包怎麼做-桂花芝麻紅糖包的做法

  • “自創的糖油包子,加了糖桂花和黑芝麻,蒸好剛出爐的饅頭喧軟流心香甜,送了一盤給鄰居,説比街上賣的好吃幾倍。”食材明細主料黑芝麻(適量)豬肥膘(適量)紅糖(適量)麪粉(500g)酵母(5g)輔料糖桂花(適量)白糖((和麪用)10g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)桂花芝麻紅糖包的做法步驟1、豬肥膘用...
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芝麻桂花紅豆沙怎麼做-芝麻桂花紅豆沙的做法
  • 芝麻桂花紅豆沙怎麼做-芝麻桂花紅豆沙的做法

  • “紅豆含有較多的皂角甙,膳食纖維和葉酸,具有良好的保健作用,紅豆沙是一款特色甜品,可以用來做包子、麪包、湯圓等等的餡。自己製作紅豆沙,添加自己喜歡的口味,又衞生又美味。”食材明細主料紅豆(500g)芝麻(50g)糖桂花(30g)輔料食用油(50g)紅糖(100g)冰糖(50g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通...
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芝麻花生餅怎麼做-芝麻花生餅的做法
  • 芝麻花生餅怎麼做-芝麻花生餅的做法

  • 食材明細主料花生(適量)麪粉(適量)泡打粉(適量)黑芝麻(適量)酵母(適量)輔料白糖(適量)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻花生餅的做法步驟1、盆裏倒入適量麪粉,泡打粉混合,酵母放水裏融化。不喜歡泡打粉的可以不放,正常的發麪就可以,我是因為酵母不夠了才放的。全部放一起揉成不粘...
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花生芝麻酥餅怎麼做-花生芝麻酥餅的做法
  • 花生芝麻酥餅怎麼做-花生芝麻酥餅的做法

  • 食材明細主料小麥麪粉(200克)燕麥豆漿粉(200克)熟花生(150克)糖(60克)雞蛋(兩個(帶殼約150克))白芝麻仁(適量)輔料調和油(130克)泡打粉(5克)鹽(8克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生芝麻酥餅的做法步驟1、同事買的燕麥豆漿粉,買錯了,不是原來的品牌,味道不對,送我做其它用途,決定添加到酥餅裏...
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冰花芝麻餅怎麼做-冰花芝麻餅的做法
  • 冰花芝麻餅怎麼做-冰花芝麻餅的做法

  • “自從愛上廚房後,我就從一個喜歡買衣服的女子過渡到喜歡買鍋具,買餐具的女子了~~看見好看的鍋具想買~~~看見好看的餐具想買~~~如今是看見食材,也想囤貨了~~而鍾先生已經到了任我發展的境界~~隨我怎麼折騰~~~這裏用到的玉米粉,黑芝麻粉就是之前囤下來的~~一直不知道用它們來...
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芝麻鹽葱花餅怎麼做-芝麻鹽葱花餅的做法
  • 芝麻鹽葱花餅怎麼做-芝麻鹽葱花餅的做法

  • “半燙麪的一款小餅。”食材明細主料麪粉(300克)輔料開水(90克)水(90克)葱花(一把)調料食用油(一勺)鹽(適量)芝麻鹽(一勺)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)芝麻鹽葱花餅的做法步驟1、300克麪粉用開水燙麪,再用冷水和麪。2、揉光滑鬆弛一會兒。3、一勺芝麻鹽,一勺麪粉,適量的鹽。4、用燒開...
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桂花果仁麻餅怎麼做-桂花果仁麻餅的做法
  • 桂花果仁麻餅怎麼做-桂花果仁麻餅的做法

  • “從來就沒真正鬧明白正宗麻餅的做法,倒是積累了些自己的做法。懶得去翻往日的麻餅做法,就把最近老晃盪在眼前的這個若干年前做的玫瑰餅麪糰拿來當做麻餅麪糰。其實麻餅麪糰用料也大抵如此,大同小異而已。麻餅之為麻餅,最重要的是那表面的芝麻,密密麻麻。1:1掐皮餡,芝麻陷進皮裏...
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桂花芝麻鬆糕怎麼做-桂花芝麻鬆糕的做法
  • 桂花芝麻鬆糕怎麼做-桂花芝麻鬆糕的做法

  • “收到一個包裹,上有鮮享二字,卻一下子想不起應該是什麼東西,搖一搖,簌簌響,米粒兒?拆開之後才發現,統統都猜錯,謎底是黑芝麻。瓶裝,還配一勺。熟的,皮開肉現。拿來做個芝麻鬆糕吃吃,做法就參照曾經做的定勝糕,來個純粹的黑芝麻鬆糕。其實想要玩個花樣也可以,比如一層白一層黑如夾餡一...
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芝麻花生鬆餅的做法 芝麻花生鬆餅&阿拉棒 芝麻花生鬆餅怎麼做
  • 芝麻花生鬆餅的做法 芝麻花生鬆餅&阿拉棒 芝麻花生鬆餅怎麼做

  • “這款中西結合的西點,是我閒來無事瞎搗騰出來的,沒有方子,完全隨性而來,做出來口感還行”食材明細主料自發粉(適量)花生醬(適量)芝麻(適量)牛奶(適量)植物油(適量)白砂糖(適量)鹽(適量)雞蛋液(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝麻花生鬆餅的做法步驟1、花生醬2勺,倒入適量植物油,攪勻...
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芝心南瓜桂花餅的做法 爆好吃的芝心南瓜桂花餅,竟然不用烤箱 芝心南瓜桂花餅怎麼做
桂花蜜黑芝麻湯圓怎麼做-桂花蜜黑芝麻湯圓的做法
  • 桂花蜜黑芝麻湯圓怎麼做-桂花蜜黑芝麻湯圓的做法

  • “今天大年初一,給大家拜年了!🙏🏾🙏🏾🙏🏾🙏🏾🙏🏾🙏🏾🙏🏾春節快樂🎉🎉🎉狗年大吉🎁🎁🎁恭喜發財,大發特發、錢多多、財多多、健康多多、福報多多🌹🌹🌹一切順利好事多多、2018發發發!”食材明細主料黑芝麻(一碗)花生米(一大把)白糖(5勺)桔餅(2個)輔料食用油(一碗)桂花蜜(3勺)湯圓粉(3碗...
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芝麻花生酥餅怎麼做-芝麻花生酥餅的做法
  • 芝麻花生酥餅怎麼做-芝麻花生酥餅的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(280g)雞蛋(1個)糖粉(100g)玉米油(100g)烤花生(適量)熟白芝麻(適量)熟黑芝麻(適量)輔料蘇打粉(2g)無鋁泡打粉(2g)鹽(1g)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芝麻花生酥餅的做法步驟1、低筋麪粉放入蘇打粉和泡打粉攪拌均勻。2、雞蛋調成液。3、烤熟的花生芝麻。4、玉米油放...
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桂花芝麻湯圓怎麼做-桂花芝麻湯圓的做法
  • 桂花芝麻湯圓怎麼做-桂花芝麻湯圓的做法

  • “馬上就是元宵節啦,湯圓幾乎是中國南北都要在元宵節吃的食物啦。今天做一款比較傳統的芝麻湯圓,但我沒有用白砂糖,而且用冰糖發成粉代替了白糖,湯圓皮也是用的糯米粉和大黃米麪混合的麪糰。因麪糰裏面大部分都是黃米麪,粘度沒有純糯米的高,但是比較適合老人和孩子食用,不是那麼...
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