桂花蜜黑芝麻湯圓怎麼做-桂花蜜黑芝麻湯圓的做法

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食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

桂花蜜黑芝麻湯圓的做法步驟

• 1、花生米下入幹鐵鍋中、小火慢炒

• 2、不停翻炒至表面焦黃、花生列開、至熟脆即可、嘗一下就知道、盛出

• 3、下入芝麻炒至熟、有噼噼啪啪的聲音、再炒一會兒就熟了、也可以嚐嚐！

• 4、把花生米放入食品袋中、搓去外皮

• 5、放入攪拌杯中

• 6、打成粉、到出

• 7、放入攪拌杯中打成細粉

• 8、桔餅橫着切再豎着切小條

• 9、切成細小的丁

• 10、鍋中倒入一碗食用油

• 11、下入5勺白糖拌勻

• 12、下入花生粉拌勻

• 13、下入芝麻粉拌勻

• 14、下入桔餅拌勻

• 15、拌至剛剛潤濕狀態、別太稀、也別太乾了、大概芝麻：花生：油：白糖比例為：1：0.5：1：1反正潤濕狀態為佳！可以是豬油更香

• 16、糯米粉到入碗中

• 17、加入適量清水慢揉成麪糰、邊到邊揉

• 18、分成小團、取一團按成窩、放入餡、搓圓、

• 19、做好所有的

• 20、鍋中倒入適量清水燒開轉中火、下入湯圓煮至浮起來、再煮3分鐘左右組織熟即可、中小火

• 21、盛出、舀入桂花蜜

• 22、咬一口、好香哦、有芝麻、花生、桔餅、桂花的香、太香太滿足了

• 23、我婆婆吃了8個😁😁😁邊吃邊説好吃、😄自己做的就是香、趕緊動手做起來吧！

小竅門

1、炒芝麻和花生用小火不斷翻炒至脆熟、可以嚐嚐
2、調餡時拌至剛剛潤濕狀態、別太稀、也別太乾了、大概芝麻：花生：油：白糖比例為：1：0.5：1：1反正潤濕狀態為佳！可以是豬油更香