流連忘返的肉末蒸蛋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

腩肉 ：一小塊
雞蛋 ：1個

輔料

葱花 ：少量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 把腩肉剁碎，做這個菜用7分瘦肉3分肥肉做出來最好吃哦！將所有材料加鹽混在一起攪拌均勻。

2. 攪拌到雞蛋的顏色變成淺黃色即可。葱花可放可不放都沒關係的，看個人愛好。葱花等到8成熟的時候放會更香哦！

3. 用架子放在電飯煲裏連同飯一起煮，很方便哦！~飯煮好了，這道菜也就熟了。省時間省裏！

4. 蒸好啦！O(∩_∩)O

烹飪技巧

這道菜不需要加油哦，因為肥肉本來就有油。我個人認為多放點肥肉更香了。我用的是家養的雞蛋，蒸出來是金黃色，而且很香很香。外面買的雞蛋蒸出來是米黃的，色澤差很遠。這個菜做法雖然非常簡單，但是很好吃，真的很好吃！算是東莞這邊的一道家常菜了。長吃不膩。