家常焯拌南瓜尖如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:4分鐘 烹飪時間:6分鐘
主料
南瓜尖 :300輔料
具體步驟
1. 把南瓜尖洗淨
2. 燒一鍋開水,待水沸騰後將南瓜尖倒入
3. 焯燙一分鐘後撈出,攤開晾涼
4. 用醋、生抽、香油、小紅辣椒碎調個汁,淋在南瓜尖上即可
這裏用的是南瓜藤頂頭的南瓜尖,非常細嫩,細毛毛不用去掉,口感就很好。如果是較長的帶莖的南瓜藤,則要把外層的毛毛剝去,否則會扎嘴。
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