南瓜尖大蝦湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

瓜尖 ：100
海蝦 ：50
食用油 ：10ml
姜 ：3
蒜 ：10

輔料

黃酒 ：10ml
白糖 ：1
鹽 ：4
清水 ：600ml
香油 ：3ml

具體步驟

1. 南瓜尖洗淨後，用鹽水浸泡15分鐘，再次沖洗乾淨，大蝦去蝦線、蝦頭洗淨備用

2. 鍋中放入油，下姜、蒜片煸香

3. 放入南瓜尖翻炒片刻

4. 加入清水、黃酒燒開後煮到南瓜尖變軟

5. 放入大蝦、白糖煮至蝦變色，加鹽、香油調味即可關火。