家常南瓜餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

南瓜 ：適量
紅豆沙 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

綿白糖 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1. 南瓜切小塊，上蒸鍋，大概二十分鐘就很軟面了。我今天弄得太多 導致最後面也多了…我買的是菜市裏最小的一個，這是一半的量。南瓜大家儘量買表皮光淨些的，因為南瓜皮很有營養 不用去皮蒸 洗乾淨就行

2. 備好輔料。今天第一次做，發現蒸過的南瓜本身有很大水分 和麪不需要再加雞蛋或者清水了。大家可以依情況而定。

3. 蒸好的南瓜取出，根據自己口味加適量綿白糖。用勺子碾勻。

4. 加入麪粉，和麪。不用加雞蛋或水了，一揉南瓜裏會出水的 就夠用了。

5. 活好的麪糰放置幾分鐘

6. 揪劑子。大小自己定。將劑子團圓後壓扁 稍微擀一下成圓餅狀，放入紅豆沙，像包包子一樣封好口。用手壓扁。擀成如圖的圓餅。這樣豆沙會很均勻。我也是第一次做，大小不一 大家不要笑我啊 哈哈。那兩張大的是沒有餡的，老公説想嚐嚐純的南瓜餅，就特意留的。

7. 鍋內加少量油燒至温熱調小火。放入南瓜餅煎。我是經常翻面煎的。金黃色可以盛出。

8. 這就是成品啦。味道很香甜。老公和我都很愛吃。配大米粥就是今天的晚餐了。因為我今天活的面很多，全包出來了，兩個人飯量有限，其餘沒煎的都凍在冰箱裏了，下次想吃就可以直接煎着吃了。很方便。