家常冬南瓜瓦夫餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

篩過的低筋麪粉 ：400
小蘇打粉（bakingsoda） ：1茶匙半
肉桂粉 ：1茶匙
鹽 ：1/2茶匙
大雞蛋 ：4個
黃砂糖 ：150
冷凍冬南瓜（wintersquash）泥 ：340
低脂白脱牛奶（酪乳buttermilk） ：適量
蔬菜油 ：60毫升
橙皮絲 ：1茶匙半
香草精 ：1茶匙

輔料

具體步驟

1. 烤箱預熱至95攝氏度。預熱華夫餅煎餅機（華夫餅鐵模）。

2. 取一中碗，拌合面粉、小蘇打粉、肉桂粉和鹽。另取一大鋼盆，打入雞蛋，與砂糖拌勻，然後拌入冬南瓜泥、白脱牛奶、蔬菜油、橙皮絲和香草精。再加入粉類，攪拌均勻。

3. 煎餅機上噴一些噴霧油，倒入拌好的麪糊，使其均勻分佈，每塊10釐米見方的華夫餅約需60毫升麪糊。按煎餅機説明書指示烘烤。烤好的華夫餅放在烤盤上，入烤箱保温。繼續烘烤餘下的華夫餅。如有必要，可在煎餅機上噴一些噴霧油。搭配新鮮水果或温熱的楓糖漿，趁熱食用。