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關於牛腩燒冬瓜怎麼做好吃的餐飲百科

牛腩燒冬瓜怎麼做-牛腩燒冬瓜的做法
  • 牛腩燒冬瓜怎麼做-牛腩燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料牛腩(290克)冬瓜(635克)輔料香葉(適量)肉桂(適量)八角(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)牛腩燒冬瓜的做法步驟1、食材:牛腩(已清洗切開並焯水)、冬瓜(已去皮清洗切成塊)、香葉、肉桂、八角。2、將牛腩放入高壓鍋裏,加適量...
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牛腩燒南瓜怎麼做-牛腩燒南瓜的做法
  • 牛腩燒南瓜怎麼做-牛腩燒南瓜的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量)南瓜(適量)八角(兩顆)大蒜葉(適量)調料鹽(2克)玉米油(8毫升)生抽(5毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛腩燒南瓜的做法步驟1、牛腩入鍋煮幾分鐘撈出洗乾淨備用。2、南瓜去皮切大快。3、將牛腩放入高壓鍋,加入八角燉25分鐘。4、將燉好的牛腩撈出來。5、油鍋起...
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土豆燒牛腩的做法 好吃又便宜的的【土豆燒牛腩】 土豆燒牛腩怎麼做
  • 土豆燒牛腩的做法 好吃又便宜的的【土豆燒牛腩】 土豆燒牛腩怎麼做

  • 食材明細主料牛爛(適量)土豆(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)小茴香(適量)白芷(適量)大葱段(適量)洋葱片(適量)薑片(適量)辣妹子辣椒醬(適量)老抽(適量)蒜苗(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆燒牛腩的做法步驟1、牛爛就是賣牛肉剃下來的不好做的部分,用水汆透後我們...
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海帶冬瓜燒牛蛙怎麼做-海帶冬瓜燒牛蛙的做法
  • 海帶冬瓜燒牛蛙怎麼做-海帶冬瓜燒牛蛙的做法

  • “海帶冬瓜都是減肥佳品,今天突發奇想用它們來燒牛蛙,沒想到超級好吃,牛蛙的鮮味直接被冬瓜吸入,把原本清淡的冬瓜變得十分入味兒!”食材明細主料海帶(適量)冬瓜(適量)牛蛙(2一個)輔料生抽(2勺)薑片(適量)大蒜瓣(適量)鹽(1勺)料酒(2勺)白糖(1勺)醋(1勺)豆瓣醬(1勺)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
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紅燒牛腩的做法 細火慢燉出好味——紅燒牛腩 紅燒牛腩怎麼做
  • 紅燒牛腩的做法 細火慢燉出好味——紅燒牛腩 紅燒牛腩怎麼做

  • “好吃的牛腩一定是酥軟又入味的,想要牛腩酥軟入味,燉煮的時間是非常重要。牛腩在鍋中細火慢燉上2到3個小時,燉出的牛腩誰都愛吃。燉紅燒牛腩最好多留些湯汁,還可以用來下碗香味四溢的紅燒牛腩面”食材明細主料牛腩(550g)輔料土豆(1個)胡蘿蔔(半根)生薑(3片)配料生抽(適量)老抽(適量)白酒...
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蘿蔔燒牛腩的做法 暖冬肉菜—蘿蔔燒牛腩 蘿蔔燒牛腩怎麼做
  • 蘿蔔燒牛腩的做法 暖冬肉菜—蘿蔔燒牛腩 蘿蔔燒牛腩怎麼做

  • “比起土豆,我更喜歡用蘿蔔燒牛腩。因為蘿蔔比較吸油,吃起來很清甜,用蘿蔔來燒肉,整道菜都不會膩。我買的是帶肥肉的牛腩,所以用蘿蔔燒剛剛好。電壓鍋把牛肉壓得酥爛入味,冬天吃這個真是超級舒服啊。”食材明細主料蘿蔔(1根)牛腩(400克)輔料葱(適量)姜(適量)燉肉滷汁(適量)油(適量)鹽(適量)糖...
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紅燒牛腩的做法 【遼寧】紅燒牛腩 紅燒牛腩怎麼做
  • 紅燒牛腩的做法 【遼寧】紅燒牛腩 紅燒牛腩怎麼做

  • “新年的時候,家家户户都紅紅火火的,紅燒菜是必不可少的一道經典菜,以往都是紅燒肉,紅燒雞塊,今天咱來盤紅燒牛腩,讓它牛氣沖天,紅紅火火過新年,喜歡的看看:”食材明細主料牛腩(500克)輔料冰糖(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普...
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紅燒牛腩的做法 【飛禽走獸】紅燒牛腩 紅燒牛腩怎麼做
  • 紅燒牛腩的做法 【飛禽走獸】紅燒牛腩 紅燒牛腩怎麼做

  • “牛腩是牛胸部的肉,肉層薄而油花多,且有白色筋膜,具有暖身益氣的功效,可做體質虛寒者調理身體之用。”食材明細主料牛腩(500克)香菇(50克)輔料八角(3粒)桂皮(1小塊)香葉(3片)老薑(3片)大葱(半根)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒牛腩的做法步...
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冬瓜燉牛腩如何做簡單又好吃
  • 冬瓜燉牛腩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料牛腩:適量輔料鹽:適量冰糖:適量花椒:適量適量大料:適量桂皮:適量草果:適量香葉:適量幹辣椒:適量葱段:適量薑片:適量料酒:適量老抽:適量山楂幹:適量具體步驟1.牛腩用清水浸泡2個小時,泡出血水,中途換一次水。2.可以將易...
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紅燒牛腩飯的做法 紅燒牛腩飯(電飯煲版) 紅燒牛腩飯怎麼做
  • 紅燒牛腩飯的做法 紅燒牛腩飯(電飯煲版) 紅燒牛腩飯怎麼做

  • “一個電飯煲就完成的一道菜!”食材明細主料牛肉(100g)西紅柿(2個)胡蘿蔔(1根)西蘭花(適量)洋葱(半個)米飯(適量)輔料蜂蜜(兩勺)醬油(兩勺)蠔油(一勺)澱粉(少許)油(少許)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒牛腩飯的做法步驟1、牛肉切小片,加少許澱粉,香油揉勻。2、西紅柿切塊,胡蘿蔔切片。3、電...
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紅燒牛腩的做法 紅燒牛腩--冬天了,就是喜歡燉點肉 紅燒牛腩怎麼做
  • 紅燒牛腩的做法 紅燒牛腩--冬天了,就是喜歡燉點肉 紅燒牛腩怎麼做

  • “燉碗牛腩慰勞自己,冬日裏的暖意就從早上的一碗熱騰騰的湯麪開始!”食材明細主料帶脆骨牛腩(500g)輔料草果(1個)香葉(3片)八角(2個)幹辣椒(2個)桂皮(2段)花椒(10多粒)生薑(4片)冰糖(8g)生抽(2.5大勺)老抽(1.5大勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒牛腩的做法步驟1、牛腩洗淨,切成2指寬的小塊...
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素燒冬瓜的做法 好吃的素燒冬瓜 素燒冬瓜怎麼做
  • 素燒冬瓜的做法 好吃的素燒冬瓜 素燒冬瓜怎麼做

  • “很簡單的一道菜,雖然簡單但是下飯,我三口兩口就都吃了,像我一樣的菜鳥可以嘗試下。做飯是一件很有意思的事情,當這道菜被你吃進口的時候,那種幸福感~~~~~~~~~嘿嘿~~~”食材明細主料冬瓜(適量)輔料濃湯寶(適量)冰糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)香菜(適量)熱水(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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牛肉丸燒冬瓜怎麼做-牛肉丸燒冬瓜的做法
  • 牛肉丸燒冬瓜怎麼做-牛肉丸燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(845克)牛肉丸(180克)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸燒冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去皮清洗切成塊)、牛肉丸。2、起鍋倒油燒熱,下入冬瓜翻炒翻炒。3、接着,合入牛肉丸,加適量的清水。4、加適量的醬油。5、加適量的...
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鹹肉牛筋燒冬瓜怎麼做-鹹肉牛筋燒冬瓜的做法
  • 鹹肉牛筋燒冬瓜怎麼做-鹹肉牛筋燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(半塊)半熟牛筋(適量)鹹肉(適量)輔料香葱(適量)適量(冰糖)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉牛筋燒冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜。2、半熟牛筋、鹹肉。3、香葱、冰糖。4、將冬瓜去皮去籽清洗一下。5、放在案板上切成塊,待用。6、將牛筋和鹹肉放在案...
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紅燒牛腩的做法 紅燒牛腩——開芯苞谷 紅燒牛腩怎麼做
  • 紅燒牛腩的做法 紅燒牛腩——開芯苞谷 紅燒牛腩怎麼做

  • “先輩擺攤謀生,以牛雜.牛腩為主要經營,用以養家餬口。根據南來北往客人的建議,匯聚多民族飲食的特點,調整了以前的加工手法和配方。形成了獨具特色的紅燒牛腩,在上世紀人們只求温飽,由於成本太高,只以家宴的方式傳承,逢年過節得以享用。紅燒牛腩的特點:色澤紅潤,具有“筋.韌.滑.嫩...
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紅燒牛腩怎麼做-紅燒牛腩的做法
  • 紅燒牛腩怎麼做-紅燒牛腩的做法

  • “六月鮮零添加特級鮮紅燒醬油,輕鹽健康,增色鮮美,紅燒必備。”食材明細主料牛腩(375g)大葱(1根)輔料香菜(2根)小米椒(2個)調料鹽(1小勺)紅糖(1小勺)姜(幾片)蒜(1個)八角(1個)料酒(少許)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒牛腩的做法步驟1、準備的食材如圖。2、牛腩洗淨後切成小塊焯水。3、把...
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醬燒牛腩怎麼做-醬燒牛腩的做法
  • 醬燒牛腩怎麼做-醬燒牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩(600g)輔料蒜頭(5粒)小米辣(兩個)姜(5片)調料鹽(適量)冰糖粒(20粒)豆瓣醬(一大勺)生抽(適量)花椒(適量)香葉(適量)胡椒粉(適量)澱粉(一小勺)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燒牛腩的做法步驟1、牛腩切成大概3~4釐米厚的方塊,清洗乾淨,起鍋燒水把牛腩塊放進去,加一點胡椒粉和幾片...
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紅燒牛腩的做法 祕製紅燒牛腩 紅燒牛腩怎麼做
  • 紅燒牛腩的做法 祕製紅燒牛腩 紅燒牛腩怎麼做

  • “紅燒牛腩想要嫩要加料啊”食材明細主料牛腩肉(750g)輔料葱(適量)冰糖(30g)幹木瓜(30g)白酒(75g)姜(適量)配料花椒(10g)桂皮(5g)白芷(3g)草果(3g)八角(5g)茴香(5g)辣椒(適量)香葉(2g)生抽(50g)老抽(20g)五香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒牛腩的做法步驟1、準備好材料2、牛腩入油鍋煸炒發白即可3、依...
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牛肉燒冬瓜怎麼做-牛肉燒冬瓜的做法
  • 牛肉燒冬瓜怎麼做-牛肉燒冬瓜的做法

  • “這道“牛肉燒冬瓜”嚴格的講,應屬於燴菜。因為加了“清湯牛肉”,所以清淡的冬瓜有了濃郁的肉香味。很適合冬季食用。”食材明細主料冬瓜(500克)清湯牛肉(1碗)輔料鹽(5克)葱(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉燒冬瓜的做法步驟1、主輔料:冬瓜、清湯牛肉2、把冬瓜去皮洗淨...
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牛腩燒黃瓜怎麼做-牛腩燒黃瓜的做法
  • 牛腩燒黃瓜怎麼做-牛腩燒黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)牛腩(適量)青椒(兩個)聖女果(幾個)八角(兩粒)生薑(幾片)輔料冰糖(幾個)調料老乾媽辣椒醬(一勺)料酒(5毫升)玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(3毫升)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛腩燒黃瓜的做法步驟1、大火燒開倒入牛腩,加八角,生薑,料酒煮開。2、將牛腩撈出洗乾淨瀝乾水分備用...
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胡蘿蔔冬瓜燒牛肉怎麼做-胡蘿蔔冬瓜燒牛肉的做法
  • 胡蘿蔔冬瓜燒牛肉怎麼做-胡蘿蔔冬瓜燒牛肉的做法

  • “牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力。而冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素,可調節人體的代謝平衡,所以兩者在一起燉着吃,既美味又有營養。胡蘿蔔素有“小人蔘”的美稱,富含維生素A,清心明目。”食材明細主料胡蘿蔔(250g)冬瓜(250g)牛肉(5...
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紅燒牛腩面的做法 “熱湯麪”紅燒牛腩面 紅燒牛腩面怎麼做
  • 紅燒牛腩面的做法 “熱湯麪”紅燒牛腩面 紅燒牛腩面怎麼做

  • “去超市買肉,發現豬五花已經每斤三十九塊錢了。牛腩還要便宜3塊錢。還是吃牛肉吧。”食材明細主料牛腩(500克)葱(適量)滷肉料(小許)冰糖(15克)生抽(10克)老抽(20克)食鹽(1.5克)清水(200克)雞精(小許)姜(適量)輔料葱葉(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒牛腩面的做法步驟1、牛腩清水浸...
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羊腩燉冬瓜怎麼做-羊腩燉冬瓜的做法
  • 羊腩燉冬瓜怎麼做-羊腩燉冬瓜的做法

  • “今天還是來做燉菜,用羊腩來燉冬瓜。砂鍋慢火燉的羊腩,非常軟爛,老人孩子都能吃。”食材明細主料牛腩(800g)冬瓜(500g)輔料甜椒(適量)調料冰糖(15g)紅燒醬油(2小勺)花椒(20l粒)桂皮(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)羊腩燉冬瓜的做法步驟1、羊腩切成寸塊。2、涼水入鍋焯燙...
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牛肉榨菜燒冬瓜怎麼做-牛肉榨菜燒冬瓜的做法
  • 牛肉榨菜燒冬瓜怎麼做-牛肉榨菜燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料滷牛肉(適量)榨菜(適量)冬瓜(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉榨菜燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮去瓤切薄片。2、榨菜切絲,滷牛肉切碎。3、鍋中放油,下入冬瓜榨菜翻炒2分鐘。4、加水,放入滷牛肉燒煮5分鐘。5、撒入葱花,加...
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番茄牛腩烏冬面怎麼做-番茄牛腩烏冬面的做法
  • 番茄牛腩烏冬面怎麼做-番茄牛腩烏冬面的做法

  • “番茄牛腩烏冬面是由牛腩、番茄、青菜、烏冬面等食材製作而成的經典麪食。番茄牛腩烏冬面肉嫩濃香,美味可口,令人再三回味。”食材明細主料烏冬面(200g)牛腩(500g)番茄(兩個)青菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)花生油(適量)料酒(適量)番茄醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)水(適量...
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