簡易山藥糯米餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

糯米粉 ：50
山藥 ：150

輔料

山楂糕 ：100

具體步驟

1.將山藥洗淨放入鍋中蒸熟。

2.將蒸熟的山藥去皮，搗成山藥泥,。在山藥泥里加糯米粉，不需要加水和其它調料,然後反覆揉搓，揉成糯米糰。我喜歡再加一些麪粉，這樣製作起來方便，而且熟後不至於太粘，如果你喜歡粘粘的口味，也可以不加麪粉。

3.將糯米糰分成小份，逐個搓圓。

4.餡料隨意選擇就好。

5.取一小塊糯米糰，用手揉勻、然後藉助保鮮膜，將它擀成薄面皮。面皮薄一點好吃。用保鮮膜可以幫你做出又薄又平滑的麪皮。

6.在麪皮中間放上山楂糕。

7.再蓋上一張圓麪皮，把四周的邊壓實， 用模具壓出你喜歡的形狀。

8.以中小火用半煎半炸的方式加工熟就可以了。

9. 很好吃哦！！

烹飪技巧

山藥要選面山藥，脆山藥不易處理成泥。