醬香茄子煲怎麼做-醬香茄子煲的做法
- 熱菜
- 關注:3.26W次
“這是一款撐起素菜半邊天的濃郁醬香風味的菜餚,妥妥的配飯還要多來一碗哦。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
醬香茄子煲的做法步驟
1、準備食材
2、彩椒切條
3、茄子切條(如圖)
4、茄子放淡鹽水中浸泡十分鐘左右,撈出控幹水分
5、炒鍋倒油,放入茄子條翻炸至稍軟出鍋備用
6、底油放蒜末、葱花、薑片、尖椒、花椒爆香
7、放彩椒
8、放入黃豆醬翻炒
9、放入茄條、少鹽炒勻
小竅門
因為醬是鹹的,鹽要根據自己口味調入
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/866de7.html