當前位置:味味甜 >

關於十三香掌上帶皮牛肉怎麼做的餐飲百科

十三香掌上帶皮牛肉怎麼做-十三香掌上帶皮牛肉的做法
  • 十三香掌上帶皮牛肉怎麼做-十三香掌上帶皮牛肉的做法

  • “絕對自創。獨一無二。”食材明細主料帶皮牛肉(1000克)鴨掌(500克)輔料薑片(適量)蒜(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)砂仁(適量)白扣(適量)沙姜(適量)白芷(適量)小米辣(適量)泡椒(適量)大紅袍花椒(適量)幹朝天椒(適量)豆瓣醬(適量)生抽(適量)雞精(適量)味精(適量)葱節(適量)啤酒(適量)油(適量)香菜(適量)十三香(適...
  • 7691
裙帶菜牛肉湯的做法 12個月以上裙帶菜牛肉湯 裙帶菜牛肉湯怎麼做
  • 裙帶菜牛肉湯的做法 12個月以上裙帶菜牛肉湯 裙帶菜牛肉湯怎麼做

  • “很多媽媽説給孩子做飯沒時間。今天這個巨簡單,只要你準備好材料切切就好了,全部準備5-10分鐘搞定!是不是超級贊!用這個方法你可以開動腦筋,做出更多蒸燉菜,飯菜同熟,既不耽誤孩子吃飯也不用經常在廚房裏忙,孩子在那哇哇叫,你陪他也不是不陪也不是我也有這樣的經歷,有時候還用一個...
  • 31902
十三香爆炒三絲怎麼做-十三香爆炒三絲的做法
  • 十三香爆炒三絲怎麼做-十三香爆炒三絲的做法

  • “簡單的食材,用巧心思,調整翻炒得先後順序,用健康的油炒出健康的,再用點心思,增加一味調味,讓肉食吃出小龍蝦的味道,豐富味蕾”食材明細主料裏脊肉(適量)黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽老抽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)十三香爆炒...
  • 11355
裙帶菜皮蛋牛肉粥怎麼做-裙帶菜皮蛋牛肉粥的做法
  • 裙帶菜皮蛋牛肉粥怎麼做-裙帶菜皮蛋牛肉粥的做法

  • 食材明細主料大米(適量)糯米(適量)輔料皮蛋(一個)裙帶菜(適量)牛肉(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)料酒(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)裙帶菜皮蛋牛肉粥的做法步驟1、皮蛋,牛肉,裙帶菜準備就緒。2、糯米和大米洗淨,1:1的比例哦。3、牛肉剁成肉...
  • 13757
黔味黃燜帶皮牛肉怎麼做-黔味黃燜帶皮牛肉的做法
  • 黔味黃燜帶皮牛肉怎麼做-黔味黃燜帶皮牛肉的做法

  • 食材明細主料帶皮牛肉(3斤)餈粑辣椒(200g)糟辣椒(30g)豆瓣醬(100g)蠔油(80g)乾紅辣椒(約15克)姜(適量)八角(4顆)草果(2顆)香葉(2片)山奈(4顆)蒜(適量)花椒(適量)輔料食鹽(20g)老抽(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黔味黃燜帶皮牛肉的做法步驟1、先把牛肉洗淨,切成帶皮的2cm左石的小塊!2、下菜油燒...
  • 15871
十三香雞翅怎麼做-十三香雞翅的做法
  • 十三香雞翅怎麼做-十三香雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(340克)輔料薑片(適量)葱段(適量)十三香(適量)料酒(適量)鹽(適量)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)十三香雞翅的做法步驟1、食材:雞翅(已清洗)、薑片、葱段、十三香2、將已清洗好的雞翅放在案板上剁成塊。3、放入大盤中。4、接着,擱入薑片。5、加適量的料酒。6、加適量...
  • 21470
十三香花蛤怎麼做-十三香花蛤的做法
  • 十三香花蛤怎麼做-十三香花蛤的做法

  • “香辣鮮美入味兒,一吃停不下來的節奏😋”食材明細主料花蛤(適量)輔料花生油(適量)姜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)十三香(適量)芹菜(一棵)香菜(適量)啤酒(一瓶)蒜(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)十三香花蛤的做法步驟1、花蛤適量。2、清水沒過花蛤,倒...
  • 21139
十三香龍蝦怎麼做-十三香龍蝦的做法
  • 十三香龍蝦怎麼做-十三香龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(2斤)輔料蒜(適量)十三香(適量)八角(適量)尖椒(一個)料酒(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)十三香龍蝦的做法步驟1、小龍蝦清洗乾淨。2、備好佐料。3、鍋裏熱油,爆香蒜姜,下龍蝦大火翻炒均勻,加入醬油鹽,十三香,八角,胡椒粉,糖,炒...
  • 22049
十三香鱸魚怎麼做-十三香鱸魚的做法
  • 十三香鱸魚怎麼做-十三香鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)海底撈十三香小龍蝦調料(適量)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)十三香鱸魚的做法步驟1、調料包備用。2、鱸魚洗淨後改花刀。3、香葱洗淨切葱花。4、鍋中熱油放入鱸魚。5、煎至兩面金黃後盛出。6、鍋中加入十三香調味料,加入...
  • 12909
掌上明珠的做法 寶貝--掌上明珠 掌上明珠怎麼做
  • 掌上明珠的做法 寶貝--掌上明珠 掌上明珠怎麼做

  • “——————————————————寶貝——掌上明珠————————————————————蝦仁和銀魚是女兒的最愛。然而,不是擅長做菜的我面對五顏六色青翠欲滴的菜品時,常常是一頭霧水一籌莫展。認識天下美食後,我開始學着給平凡的日子加點糖,給餐桌添上一點浪漫...
  • 26157
牛肉包子的做法 大年三十早上吃的牛肉包子 牛肉包子怎麼做
  • 牛肉包子的做法 大年三十早上吃的牛肉包子 牛肉包子怎麼做

  • “我是山東人,我們這裏大年三十的早上家家户户都要吃牛肉包子,我們的牛肉包子是不用加水的,是用白菜的,裏面有加一點豬肉,後來有人説牛肉加豬肉一起沒有什麼營養,可是我們大家一直覺得這樣的味道不錯所以也就這樣一直吃下來了。希望大家給一下意見,謝謝。。”食材明細主料牛肉(一...
  • 13996
香蒸帶皮肉怎麼做-香蒸帶皮肉的做法
  • 香蒸帶皮肉怎麼做-香蒸帶皮肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(1塊)輔料醬油(1勺)鹽(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蒸帶皮肉的做法步驟1、肉切塊備用。2、水煮開倒入肉焯水。3、撈出瀝乾水份。4、鍋底放入少許油炒一下肉,加點鹽和醬油調味。5、盛盤上蒸鍋蒸半小時即可。...
  • 27618
犛牛肉醬能帶上飛機嗎
  • 犛牛肉醬能帶上飛機嗎

  • 不可以。可以辦理託運,因為犛牛肉醬含有液體,而且還是半流狀物,是不可以帶上飛機的,而且攜帶的量是有限制的,只能有一百毫升,裝在小容器裏,還有犛牛肉醬裏面的油是不透明的,很難過安檢。還有類似於牛肉醬的甜麪醬含有液體的物品都是不能帶上飛機的,但可以託運。...
  • 28414
十三香小龍蝦的做法 自創十三香小龍蝦,香!! 十三香小龍蝦怎麼做
  • 十三香小龍蝦的做法 自創十三香小龍蝦,香!! 十三香小龍蝦怎麼做

  • 食材明細主料小龍蝦(一斤半)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料辣皮子(四個)花椒(幾粒一個)紫蘇(一個)草果(一個幾粒)山楂(一個)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)桂皮(一片)大料(一個)肉蔻(一個)茴香(幾粒)白胡椒(幾粒)陳皮(一片)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)十三香小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦用牙刷使勁的刷...
  • 6691
紅燒帶皮牛肉怎麼做-紅燒帶皮牛肉的做法
  • 紅燒帶皮牛肉怎麼做-紅燒帶皮牛肉的做法

  • 食材明細主料帶皮牛肉(360g)胡蘿蔔(230g)輔料豆瓣醬(2匙)花椒(30粒)大蒜(4瓣)生薑(5g)八角(3顆)草果(1個)香葉(4片)醬油(3匙)白糖(1/2匙)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒帶皮牛肉的做法步驟1、準備所需食材2、帶皮牛肉洗淨切塊備用3、胡蘿蔔去皮洗淨,滾刀切塊4、大蒜切塊備用5、鍋裏置油6...
  • 25992
三文魚肉圓的做法 掌上明珠(三文魚肉圓) 三文魚肉圓怎麼做
  • 三文魚肉圓的做法 掌上明珠(三文魚肉圓) 三文魚肉圓怎麼做

  • “三文魚營養豐富,不過給孩子吃不推薦生食,但是煮熟的三文魚有種特別的味道,有些人不喜歡。我就做成肉圓,口感滑嫩,味道鮮美,上桌清盤!”食材明細主料豬肉(400克)三文魚(200克)香菇(19個)輔料雞蛋(1個)香油(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(6勺)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)姜(適量)香葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)...
  • 30601
十三香悶羊肉怎麼做-十三香悶羊肉的做法
  • 十三香悶羊肉怎麼做-十三香悶羊肉的做法

  • “LG與兒子都喜歡吃羊肉,特別是啟東的山羊肉非常有名!因為這裏農村幾乎家家都養山羊,一到冬天,吃羊肉就是最大的口福了!山羊肉質細膩,再加上這裏煮羊肉習慣連皮帶骨頭,所以湯汁濃郁,羊肉很香。冰箱裏還有2包山羊肉,LG總催我趕快煮了吃,LG説,羊肉只有冬天才好吃,過了冬天,就不好吃了。...
  • 15763
十三香蝦蛄怎麼做-十三香蝦蛄的做法
  • 十三香蝦蛄怎麼做-十三香蝦蛄的做法

  • 食材明細主料蝦蛄(330克)輔料薑末(適量)洋葱末(適量)香葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)十三香(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)十三香蝦蛄的做法步驟1、食材:蝦蛄(已清洗)、薑末、洋葱末、香葱。2、將蝦蛄下入清水鍋中,加適量的料酒。3、焯開,撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入薑末...
  • 18313
十三香豆腐怎麼做-十三香豆腐的做法
  • 十三香豆腐怎麼做-十三香豆腐的做法

  • “昨天買了一小塊豆腐。本來想拿來涼拌的,可是喉嚨痛的直冒煙、不敢吃辣的了。可是這豆腐沒有辣椒拌起來又不好看了、猶豫不決的時候就用來炒的。放了十三香。還是很不錯的一道菜。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)大蒜(2瓣)黃豆醬(1勺)豆瓣醬(1勺)微辣(口味)炒(...
  • 30442
紅燜帶皮羊肉的做法 【上海】紅燜帶皮羊肉 紅燜帶皮羊肉怎麼做
  • 紅燜帶皮羊肉的做法 【上海】紅燜帶皮羊肉 紅燜帶皮羊肉怎麼做

  • “李時珍在《本草綱目》中説:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。但羊肉的氣味較重,對胃腸的消化負擔也較重,並不適合胃脾功能不好的人食用。和豬肉牛肉一樣,過多食用這類動物性脂肪,對心血管系統可能造成壓力,因此羊肉雖然好吃,不應貪嘴。暑...
  • 7456
十三香炒蝦怎麼做-十三香炒蝦的做法
  • 十三香炒蝦怎麼做-十三香炒蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(335克)輔料薑片(適量)香葱(適量)十三香(半勺)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)十三香炒蝦的做法步驟1、食材:蝦、薑片、香葱、十三香。2、將蝦去頭清洗一下撈出。3、將用刀劃開蝦背。4、放入盤中。5、接着,擱入薑片、加適量的鹽。6、抓勻,醃製1小時半。7、燒...
  • 29793
四皮三餡牛肉餅怎麼做-四皮三餡牛肉餅的做法
  • 四皮三餡牛肉餅怎麼做-四皮三餡牛肉餅的做法

  • “天津西北角是天津回民聚集地,這裏有很多具有回民特色的美食。這四皮三餡牛肉餅就是其中之一。這種牛肉餅最大的特點就是四層面皮夾着三層牛肉餡,一層層面皮薄如紙,夾帶着滿滿的牛肉餡。外表金黃,咬上一口,外皮酥脆,裏層的牛肉汁快要溢出,超級滿足……”食材明細主料麪粉(500克)...
  • 31562
牛肉香菇燉豆皮的做法 牛肉、香菇燉豆皮 牛肉香菇燉豆皮怎麼做
  • 牛肉香菇燉豆皮的做法 牛肉、香菇燉豆皮 牛肉香菇燉豆皮怎麼做

  • “家裏每次吃火鍋都要有剩下的菜,今天就把它們放在一起做個燉菜。”食材明細主料牛肉(適量)輔料豆腐(適量)豆皮(適量)香菇(適量)木耳(適量)油菜(適量)調料玉米油(適量)蠔油(一勺)生抽(一勺)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)花椒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉香菇燉豆皮的做法步驟1、食材清洗,...
  • 13007
掌上牛排加盟費多少?
  • 掌上牛排加盟費多少?

  • 餐飲提問:掌上牛排加盟費多少?珍456回答:掌上牛排杯加盟是很有優勢的,掌上牛排杯加盟費多少錢這個也算是一項優勢了,總部擁有獨創的專業技術,為加盟商提供全方位的技術指導,保障加盟店的市場競爭力。全方位的指導培訓造就了加盟商的成功。對門店經營進行督導跟蹤,不定期上門檢查...
  • 14263
掌上明珠怎麼做-掌上明珠的做法
  • 掌上明珠怎麼做-掌上明珠的做法

  • “每個女兒都是爸爸的掌上明珠,永遠的掌上明珠……”食材明細主料龍口粉絲(適量)蝦(適量)白蘿蔔(適量)輔料大蒜(適量)花生油(適量)生抽(適量)蒜蓉(適量)白胡椒粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)掌上明珠的做法步驟1、龍口粉絲用水量浸泡,鋪在盤子底下。2、蝦洗乾淨去頭,挑蝦線。3、...
  • 28023
專題