牛肉包子的做法 大年三十早上吃的牛肉包子 牛肉包子怎麼做

“我是山東人，我們這裏大年三十的早上家家户户都要吃牛肉包子，我們的牛肉包子是不用加水的，是用白菜的，裏面有加一點豬肉，後來有人説牛肉加豬肉一起沒有什麼營養，可是我們大家一直覺得這樣的味道不錯所以也就這樣一直吃下來了。希望大家給一下意見，謝謝。。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉包子的做法步驟

• 1、先把大葱，姜，香菜和女菜洗乾淨，控幹水分

• 2、牛肉和豬肉也要洗好

• 3、牛肉和豬肉先切成丁備用

• 4、然後把牛肉和豬肉都要剁碎

• 5、把內剁好後再把白菜，香菜，大葱和姜切碎，不用剁的太碎。

• 6、再把所有的調料調一下，這個是要根據自己的口味來調的。

• 7、好了，開始和麪吧，這裏的麪粉要用温水和，不要太硬了，要比餃子面稍微軟一些。把面和好後，放在一邊稍微醒一下。

• 8、好了，現在開始包包子了，把麪糰搓成一個長條。

• 9、然後切成一小塊，一小塊

• 10、再擀成圓皮

• 11、好了，這是包的半成品，之後就可以上鍋蒸了，大約蒸半個小時就可以了

• 12、好了，包子終於蒸熟了。出鍋了。

• 13、好多汁呢，沒有加水哦

• 14、最後上一張我女兒吃包子的照片

小竅門

1.和麪要用温水和
2.白菜不要剁，用切的，切小塊一點，因為剁的話就把白菜的水剁出來了。
3.面和的要軟一些