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豆苗肉末清湯麪怎麼做-豆苗肉末清湯麪的做法

豆苗肉末清湯麪怎麼做-豆苗肉末清湯麪的做法

豆苗肉末清湯麪的做法 豆苗肉末清湯麪怎麼做

食材明細

主料
  • 細掛麪 (適量)
  • 黑豆苗 (適量)
  • 豬肉絞餡 (適量)
  • 雞蛋 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 生抽 (適量)
  • (適量)
  • 味精 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 香油 (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

豆苗肉末清湯麪的做法步驟

  • 豆苗肉末清湯麪的做法 豆苗肉末清湯麪怎麼做 第2張

    1、看看原料吧

  • 豆苗肉末清湯麪的做法 豆苗肉末清湯麪怎麼做 第3張

    2、黑豆苗去根洗淨備用。

  • 豆苗肉末清湯麪的做法 豆苗肉末清湯麪怎麼做 第4張

    3、葱姜熗鍋,放入肉末煸炒。

  • 豆苗肉末清湯麪的做法 豆苗肉末清湯麪怎麼做 第5張

    4、炒到肉末出油,放入料酒醬油繼續將肉末炒熟。

  • 豆苗肉末清湯麪的做法 豆苗肉末清湯麪怎麼做 第6張

    5、炒好的肉末盛碗裏,雞蛋煮熟剝皮備用。

  • 豆苗肉末清湯麪的做法 豆苗肉末清湯麪怎麼做 第7張

    6、做開水,放入細掛麪煮熟撈碗裏。

  • 豆苗肉末清湯麪的做法 豆苗肉末清湯麪怎麼做 第8張

    7、鍋中放水,放入生抽,鹽味精,煮開後放入黑豆苗,再次開鍋關火,放香油,味精,清湯做好了。

  • 豆苗肉末清湯麪的做法 豆苗肉末清湯麪怎麼做 第9張

    8、將雞蛋切兩半放在麪條上,放上肉末,澆上清湯即可。

  • 豆苗肉末清湯麪的做法 豆苗肉末清湯麪怎麼做 第10張

    9、看看成品

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