肉末蒜苗怎麼做-肉末蒜苗的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末蒜苗的做法步驟

• 1、肉末加入料酒、生抽、鹽、澱粉抓勻醃製一會

• 2、蒜苗洗淨

• 3、切成小段

• 4、加入鹽醃製15分鐘左右

• 5、姜蒜切末、紅辣切丁

• 6、鍋加油燒熱、下姜蒜末炒出香味

• 7、加入肉末翻炒至發白

• 8、加入生抽

• 9、2滴老抽、蠔油翻炒均勻後盛出

• 10、原鍋放油燒熱、加入蒜苗翻炒片刻

• 11、加入少許水繼續翻炒

• 12、加入炒好的肉末和紅椒丁

• 13、翻炒均勻即可盛出

• 14、成品

• 15、成品