誘人的幹鍋雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天小編要教大家一道傳統的中國菜，那就是幹鍋雞了。相信日常生活中有許多朋友喜歡吃雞哦，雞肉具有豐富的營養價值，很適合男女老少食用呢。現在小編教大家不用出門就可吃到好吃地道的幹鍋雞的方法哦。

主料

香菇 ：10個
公雞 ：2000g
千張 ：100g
Q香腸 ：100g

輔料

蒜子 ：適量
生氣 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
五香粉 ：適量
油 ：適量
紅尖椒 ：適量
姜 ：適量
花椒 ：適量
老抽 ：適量

具體步驟

1.葱切段，紅尖椒切段，薑切片，蒜子拍扁，花椒洗好備用。

2.公雞斬成小塊。

3.千張切條，香菇泡發洗好備用，Q香腸備好。

4.鍋裏入適量的油燒熱，加入雞塊翻炒。

5.加入辣椒，葱薑蒜翻炒片刻。

6.加入適量的生抽老抽翻炒均勻，再加入香菇，香腸翻炒。

7.加入適量的鹽，五香粉，水蓋上鍋蓋煮半個小時。

8.雞煮好後把雞盛到幹鍋裏，留下底湯備用。

9.把千張倒入鍋裏煮熟。

10.倒入幹鍋裏即可。

烹飪技巧

無