當前位置:味味甜 >

關於紅薯團的做法的餐飲百科

紅薯團怎麼做-紅薯團的做法
  • 紅薯團怎麼做-紅薯團的做法

  • 食材明細主料紅薯(適量)輔料胡蘿蔔(適量)藕粉(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅薯團的做法步驟1、準備原料。2、紅薯和胡蘿蔔去皮切成小塊。3、上蒸鍋蒸熟胡蘿蔔和紅薯。4、涼涼後,用勺子把紅薯和胡蘿蔔搗爛成泥。5、將白糖和藕粉倒進去,大概一小碗藕粉就可...
  • 15221
紅薯紅豆柳葉包的做法 #團圓飯#紅薯紅豆柳葉包 紅薯紅豆柳葉包怎麼做
  • 紅薯紅豆柳葉包的做法 #團圓飯#紅薯紅豆柳葉包 紅薯紅豆柳葉包怎麼做

  • “面潔白喧軟,餡兒軟糯香甜。”食材明細主料麪粉(1500克)温水(約720克)熟紅薯(適量)熟紅豆(適量)熟紅棗(適量)輔料酵母(一小袋)綿白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯紅豆柳葉包的做法步驟1、1500克麪粉。2、和成光滑麪糰放温暖處醒發。3、煮熟的紅豆一大碗,熟紅薯兩塊,去核熟...
  • 4359
紅薯團圓餅怎麼做-紅薯團圓餅的做法
  • 紅薯團圓餅怎麼做-紅薯團圓餅的做法

  • “不用我多説,看外形就知道為何叫團圓餅了哈~但是何來的幸福甜蜜呢,且往下看!”食材明細主料紅薯(200g)麪粉(200g)輔料蜜棗(4枚)酵母(4g)配料紅糖(50g)白糖(50g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯團圓餅的做法步驟1、紅薯去皮蒸熟,壓成紅薯泥。2、取出200g麪粉。3、混合紅薯泥和麪粉,...
  • 14256
芝香紅薯南瓜團怎麼做-芝香紅薯南瓜團的做法
  • 芝香紅薯南瓜團怎麼做-芝香紅薯南瓜團的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)紅薯(1個)白芝麻(適量)南瓜(500g)豆沙泥(1包)輔料麪粉(適量)白砂糖(少許)菜籽油(適量)糯米粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝香紅薯南瓜團的做法步驟1、南瓜和紅薯洗淨去皮,切片。2、放入鍋中蒸15分鐘。3、蒸熟後取出,放在容器中。4、藉助擀麪杖將其搗成泥。5...
  • 11854
紅薯肉鬆飯糰怎麼做-紅薯肉鬆飯糰的做法
  • 紅薯肉鬆飯糰怎麼做-紅薯肉鬆飯糰的做法

  • “入冬的紅薯又甜又面、非常好吃、我們家喜歡、有時候煮飯的時候摻入一點點、非常不錯、米飯也變得香甜美味了、於是想到做了這盤紅薯飯糰、中間加了肉鬆更香了、外表煎起鍋粑了、一個字、香啊~嘿嘿紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長...
  • 18609
紫薯糰子怎麼做-紫薯糰子的做法
  • 紫薯糰子怎麼做-紫薯糰子的做法

  • “紫薯又叫黑薯,呈紫色至深紫色。除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有...
  • 6081
紅薯豆沙團怎麼做-紅薯豆沙團的做法
  • 紅薯豆沙團怎麼做-紅薯豆沙團的做法

  • “照着孔老師的南瓜糕做的,只是家裏只有紅薯,所以就改為了紅薯泥!還是用的UKOEO的蒸烤箱蒸制的!110度蒸15分鐘就好了!”食材明細主料紅薯泥(150g)水磨糯米粉(80g)玉米澱粉(15g)白豆沙(100g)輔料蔓越莓幹(幾顆)砂糖(30g)牛奶(25g)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅薯豆沙團的做法步驟1、熟...
  • 24505
雪薯團團怎麼做-雪薯團團的做法
  • 雪薯團團怎麼做-雪薯團團的做法

  • “俺麻麻最喜歡的味道”食材明細紅薯團紅薯(600g)白糖(80g)玉米澱粉(50g)糯米粉(300g)蘸料椰蓉(60g)糖粉(20g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪薯團團的做法步驟1、紅薯洗淨削皮2、上鍋大火蒸二十分鐘3、蒸好的紅薯搗碎加白糖和玉米澱粉,糯米粉一次別加太多,可以根據紅薯的濕度適量...
  • 29395
紫薯飯糰的做法 紫薯飯糰+紫薯白米飯 紫薯飯糰怎麼做
  • 紫薯飯糰的做法 紫薯飯糰+紫薯白米飯 紫薯飯糰怎麼做

  • “紫薯的功效:纖維素含量高,這類物質可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生,今天就做一餐簡簡單單的飯“紫薯飯糰”。”食材明細主料紫薯(4-5個)大米(250克)輔料白砂糖(適...
  • 23307
黑芝麻紅薯丸的做法 #團圓飯#黑芝麻紅薯丸 黑芝麻紅薯丸怎麼做
  • 黑芝麻紅薯丸的做法 #團圓飯#黑芝麻紅薯丸 黑芝麻紅薯丸怎麼做

  • “甜糯中混合芝麻的香,好吃😋😍”食材明細主料熟紅薯(適量)白麪(2勺)粘面(2勺)輔料白糖(適量)花生油(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻紅薯丸的做法步驟1、熟紅薯適量。2、白糖適量。3、戴上一次性手套抓勻。4、2勺白麪,2勺粘面。5、和成軟硬適中的麪糰。6、揪...
  • 20963
紫薯麻團的做法 紫薯麻團——小麻團裏藴藏的紫色韻味 紫薯麻團怎麼做
  • 紫薯麻團的做法 紫薯麻團——小麻團裏藴藏的紫色韻味 紫薯麻團怎麼做

  • “麻團是中國的傳統小吃了,也是我童年記憶裏的小吃。記得小時候,週末,爸爸媽媽出去買早點的話都會問我還在睡懶覺的我要吃什麼,我都會選擇麻團。然後起牀後,就有外表焦脆,裏面軟糯香甜的麻團等着我,有時是豆沙餡和有時是白糖餡的,都充滿了可口的甜蜜。大了以後,就很少吃過麻團了,一...
  • 31922
橙汁紅薯丸的做法 #團圓飯#橙汁紅薯丸 橙汁紅薯丸怎麼做
  • 橙汁紅薯丸的做法 #團圓飯#橙汁紅薯丸 橙汁紅薯丸怎麼做

  • “酸酸甜甜,丸子軟糯。😋😍”食材明細主料橙子(一個)紅薯丸(適量)輔料玉米油(適量)白糖(一丸)水澱粉(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)橙汁紅薯丸的做法步驟1、橙子一個。2、擠壓成汁。3、炸好的紅薯丸子。4、鍋內適量油燒熱。5、橙汁倒入。6、紅薯丸放入稍煮。7、一勺白糖。8...
  • 20501
香炸薯團怎麼做-香炸薯團的做法
  • 香炸薯團怎麼做-香炸薯團的做法

  • 食材明細主料土豆(二個)香菇(適量)肉末(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)老抽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸薯團的做法步驟1、土豆去皮微波爐高火八分鐘,弄碎2、肉末加葱末、鹽、糖、料酒、醋、老抽醃漬,香菇切丁3、肉末放鍋中加鹽,五香粉加香菇...
  • 26446
炸紅薯年糕的做法 #團圓飯#炸紅薯年糕 炸紅薯年糕怎麼做
  • 炸紅薯年糕的做法 #團圓飯#炸紅薯年糕 炸紅薯年糕怎麼做

  • “金黃軟糯,香甜可口。”食材明細主料紅薯年糕(一條)輔料玉米油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸紅薯年糕的做法步驟1、紅薯年糕一條。2、切成一釐米厚片。3、鍋中適量油燒二成熱。4、年糕放入,先中小火煎制。煎一兩分鐘,用筷子輕推離鍋底,防止糊底。再轉小火。中小火定...
  • 24381
紫薯麻團怎麼做-紫薯麻團的做法
  • 紫薯麻團怎麼做-紫薯麻團的做法

  • 食材明細主料紫薯(三個)糯米粉(200g)牛奶(半袋)輔料白糖(一大勺)白芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯麻團的做法步驟1、紫薯洗淨切片上鍋蒸熟。2、搗成泥。3、加入白糖。4、加入200g糯米粉。5、加入半袋純牛奶。6、和麪團。7、揪成均勻的小繼子,搓成圓球。8、裹上白芝...
  • 9703
白菜紅薯粉湯的做法 #團圓飯#白菜紅薯粉湯 白菜紅薯粉湯怎麼做
  • 白菜紅薯粉湯的做法 #團圓飯#白菜紅薯粉湯 白菜紅薯粉湯怎麼做

  • “年前家人都會提前做很多紅薯粉。然後過年期間吃,然後還要準備一些包裝好,送客人。寓意長長久久。媽媽一般都是用牛肉來打湯叫牛肉粉。因為不知道做法。所以做了一道清淡的。”食材明細主料大白菜(適量)紅薯粉(適量)肉末(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蒜苗(適量)火腿腸(適量)姜(適量)蒜(適量)原...
  • 30654
玉米紫薯團怎麼做-玉米紫薯團的做法
  • 玉米紫薯團怎麼做-玉米紫薯團的做法

  • “因為喜歡紫色,所以喜歡紫薯!營養和顏值都棒棒噠。”食材明細主料米飯(適量)熟紫薯(一個)熟玉米(適量)輔料千島醬(適量)清淡(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米紫薯團的做法步驟1、紫薯玉米蒸熟,米飯備用。2、紫薯去皮。3、搗成泥狀。4、加入米飯和玉米粒。5、拌勻即可。6、取適量...
  • 32594
紅薯飯糰怎麼做-紅薯飯糰的做法
  • 紅薯飯糰怎麼做-紅薯飯糰的做法

  • 食材明細主料紅薯(適量)米飯(適量)輔料麪包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯飯糰的做法步驟1、蒸熟的紅薯和剩的米飯。2、拌勻~3、製成丸子裹上面包糠。4、鍋加油燒温熱,中小火。5、將丸子入油鍋,炸制。6、剩米飯也要吃得有營養!...
  • 8872
紫薯飯糰怎麼做-紫薯飯糰的做法
  • 紫薯飯糰怎麼做-紫薯飯糰的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)米飯(適量)輔料配方奶(適量)大棗(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯飯糰的做法步驟1、紫薯去皮切塊紅棗洗淨上鍋蒸熟。2、紫薯壓成泥。3、紅棗去皮去核壓成泥。4、鋪上保鮮膜,放上紫薯泥。5、放上米飯和紅棗泥。6、包起來搓圓完成。7、成品圖。...
  • 16724
糯米薯團怎麼做-糯米薯團的做法
  • 糯米薯團怎麼做-糯米薯團的做法

  • 食材明細主料糯米粉(300g)紅薯(1個)輔料糖(100)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米薯團的做法步驟1、紅薯切片上蒸鍋蒸熟。2、糯米粉300克。3、糖用開水融化備用。4、燒熱開水倒入糯米粉中攪拌,加入糖水。5、搓成麪糰子備用。6、紅薯泥出鍋壓碎成泥,加入糖水攪拌,搓成小糰子。7...
  • 8373
紅薯麻團怎麼做-紅薯麻團的做法
  • 紅薯麻團怎麼做-紅薯麻團的做法

  • 食材明細主料紅薯(400克)大黃米粉(100克)糯米粉(100克)輔料玫瑰醬(適量)熟大米粉(適量)白芝麻仁(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯麻團的做法步驟1、紅薯蒸熟去皮,搗成泥。2、放入大黃米粉、糯米粉,邊加邊活,根據麪糰的軟硬情況適當添加。3、活成軟麪糰。4、玫瑰醬加熟大米粉...
  • 5831
燕麥紅薯豆漿的做法 #團圓飯#燕麥紅薯豆漿 燕麥紅薯豆漿怎麼做
  • 燕麥紅薯豆漿的做法 #團圓飯#燕麥紅薯豆漿 燕麥紅薯豆漿怎麼做

  • “營養豐富,色澤漂亮,口感香甜順滑。😋”食材明細主料燕麥(2小把)紅薯(100g)黃豆(2把)輔料大米(2小把)黃冰糖(2小塊)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燕麥紅薯豆漿的做法步驟1、燕麥2小把。2、西瓜紅紅薯100g。3、大米2小把。4、黃豆2把。5、所有食材洗過放破壁機內,廠兩小塊黃冰糖...
  • 14948
椰蓉紅薯球的做法 #團圓飯#椰蓉紅薯球 椰蓉紅薯球怎麼做
  • 椰蓉紅薯球的做法 #團圓飯#椰蓉紅薯球 椰蓉紅薯球怎麼做

  • “簡單上手,椰香濃郁。”食材明細主料紅薯(適量)輔料椰蓉(適量)甜香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椰蓉紅薯球的做法步驟1、紅薯上屜蒸二十分鐘。2、取一塊紅薯晾涼。3、去皮,用勺壓成泥。4、椰蓉適量。5、取適量紅薯泥,揉成球。6、放椰蓉中,打圈晃動小碟。7、薯球均勻沾滿椰蓉...
  • 16362
紅薯糰子怎麼做-紅薯糰子的做法
  • 紅薯糰子怎麼做-紅薯糰子的做法

  • “個人覺得今天的紅薯糰子做法雖然簡單,但成品確是很小資的。做成了一個個小模型,讓人的食慾大大加增啊。吃撐你絕對是沒商量哦,帶給同事嚐了幾個,口感都説不錯。”食材明細主料糯米粉(120克)粳米粉(350克)輔料紅薯(適量)配料白糖(適量)食用油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅...
  • 23359
炸紅薯丸子的做法 #團圓飯#炸紅薯丸子 炸紅薯丸子怎麼做
  • 炸紅薯丸子的做法 #團圓飯#炸紅薯丸子 炸紅薯丸子怎麼做

  • “顏色金黃,口感甜糯😋”食材明細主料紅薯(適量)白麪(2勺)粘面(2勺)輔料白糖(適量)花生油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸紅薯丸子的做法步驟1、熟紅薯去皮。2、適量綿白糖。3、戴上一次性手套抓勻。4、2勺白麪,2勺粘面。5、和成軟硬適中麪糰。6、揪小劑子,揉圓。7、鍋中適...
  • 25647
專題