香噴噴的阿膠糕如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

阿膠 ：250
黃酒 ：250

輔料

核桃 ：200
冰糖 ：200
芝麻 ：250

具體步驟

1.阿膠隔着包裝袋敲碎

2.敲碎後用黃酒浸泡2天

3.核桃用烤箱150度10分鐘，涼透

4.芝麻炒熟

5.大塊的冰糖敲碎

6.阿膠隔水慢慢融化，不停用勺子攪拌

7.融化至沒有結塊

8.放入冰糖，攪拌至冰糖融化

9.倒入核桃拌勻

10.倒入芝麻攪拌均勻

11.模具中墊上包鮮模，將阿膠倒入模具中，冷卻，

12.第二天撕去包鮮膜，

13.切片，裝盒子保存

烹飪技巧

無