自制麻薯包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛奶 ：110
麻薯粉 ：200
黃油 ：45

輔料

雞蛋 ：1個

具體步驟

1.將45克黃油隔水溶化。

2.加入200克麻薯粉、110克牛奶、1個雞蛋，攪拌均勻至無顆粒狀態。

3.帶上一次性手套，將麪糰揉成光滑狀態。

4.將揉好的麪糰分成16小份，大約23克一個。

5.烤箱提前預熱190度左右（最好用烤箱温度計實測一下比較好）。將烤盤放中層，上下火烤20分鐘左右，具體烘烤時間示自家烤箱脾氣而定。

6.瞧~小胖子出來啦！

7.這方子做出來的麻薯是不會塌陷的，兩、三天依然保持着漲鼓鼓的小胖子。

8.樣子可愛極了，打包帶給友人分享也不錯哦~

烹飪技巧

1、烤麻薯之前一定要預熱烤箱至190度，再將烤盤放進去，只要温度夠了，麻薯就會漲得很好。2、烤的時候儘量避免打開烤箱門。