自制紫薯小麪包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
綿白糖 :80ml
黃油 :40ml
鹽 :2
酵母粉 :5
水 :230ml
主料
高筋麪粉 :500輔料
雞蛋 :1個綿白糖 :80ml
黃油 :40ml
鹽 :2
酵母粉 :5
水 :230ml
具體步驟
1.水 雞蛋 糖 鹽 (黃油要融化 )放進麪包機 在把過篩的麪粉放入麪包機 加入酵母粉 設置揉麪程序揉好的面出面膜即可 如果室內温度高直接在麪包桶裏保鮮膜覆蓋發酵 發酵到麪糰二倍大小即可
2.按照個人的喜好 分成大小一致的麪糰備用
3.紫薯蒸熟壓成泥分成大小一致的團
4.把麪糰用手按扁包入餡料
5.封好滾圓
6.切口 這樣紫薯不會因為受熱膨脹
7.長帝烤箱有云菜譜 自動設置烤麪包 温度160 時間20分鐘 比較簡單
這次烤的花式比較多感覺還是這個款式最好吃
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