飄香筍乾燜豬腳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

筍乾 ：適量
豬蹄 ：適量

輔料

生薑 ：適量
八角 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
湯 ：適量

具體步驟

豬蹄和泡發好的筍乾切成大小相近的塊。

鍋裏放入清水、料酒、生薑片、豬蹄，煮開後撈出豬蹄。

鍋裏放少許的油，放入筍乾翻炒，再倒入豬蹄，加醬油、冰糖、料酒、八角、清水，燒開。

將豬蹄、筍乾移到砂鍋用小火煮40分鐘，或者放高壓鍋冒起後小火煮15分鐘。