如何做簡單又好吃-家常筍乾燜豬腳

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

筍乾 ：適量
豬腳 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
耗油 ：適量
葱薑蒜 ：適量

具體步驟

豬腳買回來先用清水浸泡去血水，再冷水下鍋，用薑片、料酒煮開焯一下，撈出洗乾淨控幹水份備用。

筍乾提前泡發，切成條狀放冰箱隨吃隨拿。

準備好葱、姜、葱

鍋燒熱放少許油熱鍋，下入豬腳小火煸炒。

煸炒至豬腳皮有焦黃

下入葱、姜、蒜炒出香味

放入1湯匙料酒，大火翻炒一下

下入浸發的筍乾

調入鹽、糖、雞精各1小勺

翻炒勻收汁即可