當前位置:味味甜 >

關於香酥雪花雞柳的餐飲百科

脣齒留香的香酥雪花雞柳如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的香酥雪花雞柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘孩子最喜歡吃的不過甜點和油炸食品兩種,但是外面店鋪總是讓家長感到擔心和不安,那就快來學習下面的這道脣齒留香的香酥雪花雞柳吧。雞脯肉切條,裹上白白的小被子,放到滾燙的熱油裏慢慢的釋放自己的香氣,酥脆的...
  • 26640
番茄香酥雪花雞柳如何做簡單又好吃
  • 番茄香酥雪花雞柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:9分鐘    烹飪時間:18分鐘雞柳最好吃的做法就是這一道香酥雪花雞柳的烹炸菜品了,我們從超市購買的雞柳從袋子裏拿出來一般都會在雞蛋液中翻滾蘸身一次,鍋燒熱後油不需要特別熱炸制金黃色撈出就可以了,依照個人喜好鍋中如果放太多的雞...
  • 20340
風味香酥雪花雞柳如何做簡單又好吃
  • 風味香酥雪花雞柳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘風味香酥雪花雞柳,香香的雞柳在油鍋裏一點點變的金黃,散發着誘人的香味!咬上一口,那雞柳,非常脆且很有嚼勁!某一天你不太想吃飯時,或是吃完飯後做夜宵也好,香酥雪花雞柳都絕對是個很好的選擇。當然,得提醒廣大胖,減...
  • 9310
香酥雞柳條怎麼做-香酥雞柳條的做法
  • 香酥雞柳條怎麼做-香酥雞柳條的做法

  • “外皮酥脆,內裏嫩嫩無骨的雞柳條,再沾上些許的沙拉醬或千島醬,簡簡單單就是一道下飯滴美妙佳餚。”食材明細主料雞胸肉(2個)輔料番茄(適量)孜然粉(適量)雞蛋(適量)玉米粉(適量)麪包糠(適量)配料雞精粉(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥雞柳條的做法步驟1、...
  • 28886
香酥雞柳怎麼做-香酥雞柳的做法
  • 香酥雞柳怎麼做-香酥雞柳的做法

  • “大餅夾雞柳是美味的早點,自己在家做,健康又衞生。”食材明細主料雞胸(適量)調料料酒(適量)蒜蓉辣醬(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)麪粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥雞柳的做法步驟1、主要原料。2、雞胸去除筋膜,切成條兒備用。3、雞胸加鹽,味精,...
  • 20487
桑葚麥香雪花酥怎麼做-桑葚麥香雪花酥的做法
  • 桑葚麥香雪花酥怎麼做-桑葚麥香雪花酥的做法

  • 食材明細主料棉花糖(適量)西麥烘焙麥片(2袋)新邊界桑葚幹(1袋)奶粉(40g)輔料植物油(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)桑葚麥香雪花酥的做法步驟1、食材圖。2、不粘鍋放油小火加熱。3、放入棉花糖最小火加熱至溶化。4、放入麥片拌勻。5、先關火再放入桑葚幹,奶粉攪拌。6、拌勻...
  • 25075
椒鹽香酥雞柳怎麼做-椒鹽香酥雞柳的做法
  • 椒鹽香酥雞柳怎麼做-椒鹽香酥雞柳的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)雞蛋(1只)輔料幹澱粉(適量)麪包糠(適量)香葱(適量)薑絲(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)椒鹽(適量)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽香酥雞柳的做法步驟1、食材:雞胸肉。2、雞蛋已打成蛋液。3、幹澱粉。4、麪包糠。5、香葱、薑絲。6、將雞胸肉用清水淋一下,放在...
  • 15136
奶香雪花酥怎麼做-奶香雪花酥的做法
  • 奶香雪花酥怎麼做-奶香雪花酥的做法

  • “很早就答應要給朋友做了,因為身體原因,昨晚終於動手了,今天給朋友送去了。好評!奶香味十足,我們家小朋友還硬是要帶了一小袋去學校分享給老師。”食材明細主料奶粉(50g)輔料棉花糖(160)蔓越莓幹(60g)堅果(80g)黃油(50g)原味小餅乾(180g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香雪花酥的...
  • 29826
雪花蟹柳怎麼做-雪花蟹柳的做法
  • 雪花蟹柳怎麼做-雪花蟹柳的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)蟹肉棒(適量)萵筍(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪花蟹柳的做法步驟1、原料2、蛋清蛋黃分開3、胡蘿蔔萵筍切末蟹肉棒切片姜切末4、薑末加入白胡椒粉澱粉白醋料酒雞精調勻5、開火倒入蛋白6、蛋白快凝時倒入萵筍和胡蘿蔔...
  • 11106
香酥炸雞柳怎麼做-香酥炸雞柳的做法
  • 香酥炸雞柳怎麼做-香酥炸雞柳的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)耗油(適量)白胡椒粉(適量)花椒粉(適量)輔料玉米澱粉(適量)黃色麪包糠(適量)雞蛋(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥炸雞柳的做法步驟1、雞胸肉洗乾淨備用。2、雞胸肉切成條。3、加入主料中所有調料。4、帶一次性手套抓勻醃製半...
  • 11940
香酥雞柳的做法 【飛禽走獸】草莓口味-香酥雞柳 香酥雞柳怎麼做
  • 香酥雞柳的做法 【飛禽走獸】草莓口味-香酥雞柳 香酥雞柳怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(250克)輔料蛋清(1個)澱粉(10克)草莓醬(60克)配料料酒(10毫升)鹽(3克)胡椒粉(2克)味精(2克)花生油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥雞柳的做法步驟1、先將雞肉洗淨。2、切成均勻的長條狀。3、盛到碗裏,放入料酒、鹽、胡椒粉、蛋清、澱粉、味精。4、拌勻,醃製15分...
  • 28822
雪花酥的做法 網紅貴婦雪花酥 雪花酥怎麼做
  • 雪花酥的做法 網紅貴婦雪花酥 雪花酥怎麼做

  • “這是一款網紅台式點心!雪花酥,網紅台灣茶點小食,突然風靡朋友圈,私房熱賣的爆款。有人叫雪花餅,也有叫一口酥的。一開始對此“網紅”不以為然,試吃過對這神奇的口感也愛上了~入口有點嚼勁,隨之餅乾即化,而後留下牛軋糖的韌粘,濃郁的奶香裏夾雜着堅果的香和水果乾的酸甜,好吃,停不下...
  • 26137
雪花酥的做法 酥鬆小點心雪花酥 雪花酥怎麼做
  • 雪花酥的做法 酥鬆小點心雪花酥 雪花酥怎麼做

  • “堅果加上蔓越莓的微酸,奶粉加上牛扎的細軟,隨之加入餅乾的酥脆組合而成的小點心,微妙的滋味吃了停不下來,你知道那種酥鬆的彈牙感嗎?”食材明細主料黃油(50g)棉花糖(180g)奶粉(50g)蔓越莓(50g)餅乾(180g)核桃仁(50g)瓜子仁(50g)輔料奶粉(少量)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪花酥的做法...
  • 22103
酥香雞柳怎麼做-酥香雞柳的做法
  • 酥香雞柳怎麼做-酥香雞柳的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(約300克)輔料胡椒粉(少許)蠔油(1小匙)生抽(1小匙)炸糊雞蛋(1個)麪粉(2大匙)澱粉(2大匙)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥香雞柳的做法步驟1、雞胸肉洗淨,切條。2、雞肉條里加胡椒粉、生抽、蠔油。3、抓拌均勻,醃製二十分鐘左右。4、另取一容器,取2勺麪粉、2勺澱粉,拌...
  • 16716
韓式酥香炸雞柳怎麼做-韓式酥香炸雞柳的做法
  • 韓式酥香炸雞柳怎麼做-韓式酥香炸雞柳的做法

  • “炸雞柳是很受年輕朋友喜歡的一道街邊小吃,幾元一小袋生意甚好;特別是下午放學前後,那生意更是排着小小的長隊才能吃上。其實製作起來並不複雜,自己在家做也很快捷簡單,而且比外面的更衞生更安全;將買來的新鮮雞胸肉切條,用點喜歡的醬料(或是食鹽)醃製一會兒入味,然後再裹上少許面...
  • 13508
香酥辣炸雞柳怎麼做-香酥辣炸雞柳的做法
  • 香酥辣炸雞柳怎麼做-香酥辣炸雞柳的做法

  • “香酥辣是貴州那邊的特色辣椒,就算不炒菜當零食,嘎嘣嘎嘣的也很好吃。又香又酥,完全停不下來”食材明細主料香酥辣(100g)奧爾良烤翅料(20g)雞柳(500g)輔料花椒(5g)麪糊(3勺)鹽(5g)雞精(10g)雞蛋(1個)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥辣炸雞柳的做法步驟1、雞胸肉洗乾淨2、切條放入奧爾...
  • 20660
雪花雞柳怎麼做-雪花雞柳的做法
  • 雪花雞柳怎麼做-雪花雞柳的做法

  • “油炸的食物要少吃,確實要少吃,但孩子要吃,為孃的也要做啊,別説孩子了,有很多成年人都很執着這款,自己做總比外面健康吧,油是一手的,雞肉自己買的。其實有些你不希望孩子乾的事情,你越加以阻止,他反而越新奇,越想去嘗試,比如看電視,比如吃糖,你越不希望他看、他吃,他反而越執迷。有些家...
  • 10021
香酥雞柳的做法 香酥雞柳的製作方法 香酥雞柳怎麼做
  • 香酥雞柳的做法 香酥雞柳的製作方法 香酥雞柳怎麼做

  • “雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。”食材明細主料雞肉(1000g)水(300g)米酒(少量)輔料醃料(50g)雞蛋(1個)香油(少...
  • 25429
香酥雞柳蛋清捲餅怎麼做-香酥雞柳蛋清捲餅的做法
  • 香酥雞柳蛋清捲餅怎麼做-香酥雞柳蛋清捲餅的做法

  • 食材明細主料雞腿(2只)麪粉(適量)蛋清(4個)輔料苦苣(適量)黃瓜(適量)西紅柿(適量)麪包糠(適量)配料芝麻(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)澱粉(適量)韓式辣醬(適量)微辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥雞柳蛋清捲餅的做法步驟1、雞腿去骨2、去骨的雞腿帶皮切條3、把切好的雞肉條加鹽、黑胡椒粉、大...
  • 26667
香酥脆雞柳怎麼做-香酥脆雞柳的做法
  • 香酥脆雞柳怎麼做-香酥脆雞柳的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料餃子皮(適量)澱粉(適量)雞蛋(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥脆雞柳的做法步驟1、雞胸肉切條。2、加葱姜,鹽雞精,十三香,料酒。3、拌勻醃製半小時。4、餃子皮用剪刀剪碎。5、醃製好的雞胸肉粘澱...
  • 4530
香酥椒鹽雞柳條的做法 香酥椒鹽雞柳條【端午節的一道菜】 香酥椒鹽雞柳條怎麼做
  • 香酥椒鹽雞柳條的做法 香酥椒鹽雞柳條【端午節的一道菜】 香酥椒鹽雞柳條怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(1個)地瓜粉(適量)輔料青葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)雞蛋(1個)配料鹽(適量)糖(適量)椒鹽(適量)蒜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥椒鹽雞柳條的做法步驟1、雞胸肉逆紋切成小條狀。(豬肉和魚片都可以)2、加適量的鹽和糖拌勻醃製1,2個小時或放冰箱過夜。3、青葱,蒜切成幼...
  • 14791
雪花酥的做法 雪花酥(麪包機版) 雪花酥怎麼做
  • 雪花酥的做法 雪花酥(麪包機版) 雪花酥怎麼做

  • “網紅雪花酥真的好好吃噢!比牛軋糖多了一點餅乾,口感卻上了幾個台階,難怪是網紅!好贊、👏👏這款雪花酥是用麪包機做了,很方便,完全不用擔心粘鍋,動手試試吧!”食材明細主料黃油(45g)鹽(1g)棉花糖(150g)奶粉(55g)花生(150g(熟的))蔓越莓幹(20g)小圓餅乾(140g(蔬菜味))輔料奶粉(40g(表面裹))鹹香(口味)技巧...
  • 6552
雪花酥的做法 雪花酥(雪Q餅) 雪花酥怎麼做
  • 雪花酥的做法 雪花酥(雪Q餅) 雪花酥怎麼做

  • “一年一季的牛軋系列又出現了,你們做牛軋了麼?風靡美食圈的雪花酥(雪Q餅)又橫空出世,席捲了牛軋糖的地位,用棉花糖,餅乾,果乾,堅果製成一塊雪花酥,猶如一塊能量棒。在冬季的下午茶時刻,配一杯茶,甚是愜意。”食材明細主料棉花糖(200克)奶粉(50克)黃油(50克)輔料雪花餅乾(150克)混合果乾(100克...
  • 19613
雪花酥的做法 雪花酥(家庭版) 雪花酥怎麼做
  • 雪花酥的做法 雪花酥(家庭版) 雪花酥怎麼做

  • “今年這款雪花酥特別受歡迎,烘焙店甜品店都可以看到雪花酥的影子,做法簡單,口感香甜,比牛軋糖好吃很多~”食材明細主料棉花糖(150g)黃油(40g)輔料奶粉(45g)餅乾(160g)蔓越莓幹(50g)花生碎(60g)南瓜子仁(10g)甜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪花酥的做法步驟1、準備好材料,棉花糖撕成兩半,蔓...
  • 8376
冰凍的雪花雞柳怎麼炸
  • 冰凍的雪花雞柳怎麼炸

  • 先解凍,然後放到七成油温裏炸,炸至表面金黃的時候撈出來即可。一定要在七成油温的時候再放入鍋裏,若油温太高的話,容易炸糊,變成黑。炸的時候注意兩面翻動,使雪花雞柳兩面受熱均勻。若想吃焦黃酥脆的,可以多炸1至2分鐘。...
  • 16926
專題