香酥雞柳的做法 【飛禽走獸】草莓口味-香酥雞柳 香酥雞柳怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香酥雞柳的做法步驟

• 1、先將雞肉洗淨。

• 2、切成均勻的長條狀。

• 3、盛到碗裏，放入料酒、鹽、胡椒粉、蛋清、澱粉、味精。

• 4、拌勻，醃製15分鐘。

• 5、鍋裏倒入500毫升的油。

• 6、六成熱放入雞肉炸制。

• 7、第一次炸制上色。

• 8、盛到鋪了吸油紙的盤子裏。

• 9、把油加熱到八成熱，再次放入肉絲炸制。

• 10、炸制金黃色出鍋。

• 11、盛入盤中，紅果切成兩半，擺盤邊裝飾。配上草莓醬。

• 12、將草莓醬澆到上邊即可。