香酥雞柳蛋清捲餅怎麼做-香酥雞柳蛋清捲餅的做法
- 主食
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 其他 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香酥雞柳蛋清捲餅的做法步驟
1、雞腿去骨
2、去骨的雞腿帶皮切條
3、把切好的雞肉條加鹽、黑胡椒粉、大約一個蛋的蛋清,少許幹澱粉抓勻,放在旁邊入味
4、剩餘的蛋清連同麪粉少量澱粉,加入芝麻攪勻,麪糊要稀一些,麪粉要都攪勻。
5、把醃好的雞柳裹麪包糠炸至金黃色
6、炸好的雞柳放在吸油紙上備用
7、平底鍋抹油,倒入適量麪糊旋轉鍋子,攤成餅狀,定型後反面直至熟成
8、蔬菜洗淨切好
9、蔬菜雞柳放在餅上擠韓式辣醬捲上就可以了
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