葡式蛋撻（懶人版）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

淡奶油 ：90
牛奶 ：70
低筋麪粉 ：5
細砂糖 ：40
雞蛋 ：2個
蛋撻皮 ：10個

輔料

煉乳 ：適量

具體步驟

1. 冰箱取出蛋撻皮和奶油解凍

2. 雞蛋分離，取蛋黃備用

3. 各材料稱好，備用

4. 鍋中倒入淡奶油和牛奶，入爐中火加熱，然後倒入細砂糖，攪拌至細砂糖融化，牛奶不要煮沸了！

5. 加入低筋麪粉，混勻

6. 依各人口味加入煉乳，用攪拌器攪拌後離火

7. 牛奶晾涼後逐次加入蛋黃，攪拌均勻

8. 攪拌後將蛋撻水過篩

9. 最後將蛋撻水倒入蛋撻皮中，倒七八分滿就好了

10. 烤箱預熱5分鐘，200度入爐20分鐘，每家的烤箱温度都不一樣，請根據自家烤箱而調定温度

11. 剛出爐的蛋撻圓鼓鼓的，甚是可愛，不過一會就會凹下去的