葡式蛋撻(家庭版)如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
蛋黃 :1個
淡奶油 :35
低筋麪粉 :4
細砂糖 :20
主料
蛋撻皮 :4個蛋黃 :1個
輔料
牛奶 :30淡奶油 :35
低筋麪粉 :4
細砂糖 :20
具體步驟
1.準備好原材料
2.蛋黃和細砂糖充分攪拌,使糖完全融化,加入低筋麪粉,攪拌均勻無顆粒
3.加入奶油,攪拌均勻
4.加入牛奶攪拌均勻
5.將撻水過篩
6.倒入撻皮裏,九分滿
7.放入烤箱中層,220度,約二十分鐘,烤至蛋撻表面略有烤焦時出爐
1、麪粉一定要混合均勻;2、撻水一定要過篩口感才細膩;
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