美味的角瓜炒扇貝如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

角瓜炒扇貝是一道四季皆宜的料理，角瓜鈣的含量極高,維生素C、葡萄糖的含量也較多，並且還有調節人體代謝,具有減肥、防癌的功效，而扇是一種貝類軟體動物中,具有抑制膽固醇的作用。清甜的角瓜搭配美味的扇貝，更能襯托出扇貝的鮮美，好吃有營養！

主料

角瓜 ：300
扇貝 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

扇貝洗淨，角瓜切片待用

鍋裏油熱加入扇貝煸炒，加入料酒去腥，香味飄出後加入角瓜翻炒

放入上述調料調味即可出鍋