美味的扇貝蒸粉絲如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

扇貝 ：500

輔料

葱 ：適量
大蒜 ：適量
紅椒 ：適量
油 ：適量
蒸魚豉油 ：適量
青椒 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.扇貝洗淨，用葱姜料酒醃製15分鐘

2.姜切絲，蒜切泥，青紅椒切丁

3.薑絲放在扇貝肉邊上

4.粉絲事先泡軟，團好放扇貝上

5.放蒜泥

6.再放青紅椒丁

7.倒入蒸魚豉油

8.蒸鍋水燒開，放入蒸鍋蒸5分鐘

9.香葱切丁，撒在整好後的扇貝上

10.起油鍋

11.香葱撒上面，熱油澆在香葱上即可。

烹飪技巧

粉絲一定要事先泡軟。