美味的粉絲蒸扇貝如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

粉絲蒸扇貝，大家都吃過了吧。這個粉絲蒸扇貝，扇貝肉飽滿，有彈性和嚼勁，味道很鮮甜爽口。口感十分的好，當然做法也不難，廢話不多説，就由小編帶領各位開始做粉絲蒸扇貝吧。

主料

扇貝 ：十隻
粉絲 ：適量

輔料

蒜 ：一頭
蠔油 ：5g
蒸魚豉油 ：5g
生抽 ：5g
料酒 ：5g

具體步驟

1.清洗扇貝,扇貝肉可以取下來洗

2.炒半頭蒜末,炒黃,出鍋,備用

3.半頭蒜,切片再切碎,不用炒,備用

4.生抽,蠔油,蒸魚豉油,料酒各一小勺調在一起,不需放鹽

5.把泡軟,切斷的粉絲放在扇貝肉底下,把炒好同沒炒過的蒜末均勻放在每隻扇貝上,再淋調好的汁

6.上鍋蒸二十分鐘

烹飪技巧

一頭蒜切成蒜末,一半炒,一半不炒,再放到扇貝里蒸,味道會更香