Q彈的蛋白 滿嘴留香圖解-香炸鵪鶉蛋 酥脆的外皮

鵪鶉蛋的烹飪方法有很多種，常見的有滷鵪鶉蛋，或者是用鵪鶉蛋炒肉之類的，今天在家休息，家裏的零食吃完了，我是一個追劇必須吃點零食的吃貨，所以我決定跟着網上學着做酥炸鵪鶉蛋，炸出來的鵪鶉蛋外皮非常香脆，超級好吃。

主料

鵪鶉蛋 ：一斤
麪粉 ：適量
雞蛋 ：一個

輔料

麪包糠 ：適量
沙拉醬 ：適量
番茄醬 ：適量

詳細步驟：

第一步

鵪鶉蛋煮熟

第二步

剝殼

第三步

裹上面粉

第四步

裹上蛋液

第五步

再裹上面粉

第六步

盛入碗中

第七步

鍋裏的油燒至七分，就下鵪鶉蛋炸

第八步

裝盤

第九步

擠上番茄醬和沙拉醬