菠菜捲餅，漂亮的翠綠色外皮包裹着滿滿的肉鬆，只需一口就超級滿足圖解

漂亮的翠綠色外皮包裹着滿滿的肉鬆，只需一口就超級滿足。看起來這麼高大上的捲餅，其實製作方法卻很簡單，先將菠菜洗乾淨，榨成汁，配上雞蛋，麪粉，攪成麪糊。下鍋煎成薄餅，再抹上一層厚厚的肉鬆，將餅捲起來切斷。

主料

菠菜 ：三顆
雞蛋 ：一個
麪粉 ：100克

輔料

食鹽 ：適量
肉鬆 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備好食材。

第二步

菠菜洗乾淨切段，加少量的水放置料理機打成汁。

第三步

雞蛋打入碗中，加少許麪粉。

第四步

加入菠菜汁攪拌成麪糊。

第五步

加少許鹽攪拌均勻。

第六步

鍋裏抺底油，倒入適量的麪糊，轉動鍋子，讓麪糊鋪滿整個鍋底。

第七步

調小火，將麪糊的兩面都煎熟。

第八步

煎熟以後的菠菜餅平鋪在盤子裏，將肉鬆均勻地鋪滿整張餅，從一邊將餅捲起來。

第九步

將卷好的雞蛋餅切段。

第十步

裝盤。