滿滿的回味圖解-紅燒臘魚

中國的天下美食多到我們意想不到，來中國遊玩的遊客都會因為美食而留在中國。在美食中臘味有獨佔一角，逢年過節都能看到這道美食，象徵着團團圓圓的意思，因此今天小編就教大家制作紅燒臘魚。

主料

臘魚 ：1條
茄子 ：適量

輔料

花椒 ：適量
桂皮 ：1塊
小葱 ：1段
玉米澱粉 ：5茶匙
紅燒醬油 ：3大勺

詳細步驟：

第一步

準備食材；

第二步

臘魚用油煎一下；

第三步

茄子切好，加入鹽醃製一下；

第四步

加入澱粉，攪拌一下；

第五步

茄子用油翻炒一下；

第六步

加入魚塊；

第七步

加入適量的水，，蓋上鍋蓋煮；

第八步

茄子熟之後，加入調味品即可；

第九步

完成。