- 綠褐色。獼猴桃的食用價值高,口感酸甜可口。獼猴桃的外皮會有一層小絨毛,購買獼猴桃時就可以選擇表皮絨毛較多,而且用手搓不容易脱落,這説明獼猴桃是比較新鮮的,如果獼猴桃的絨毛很容易脱落説明獼猴桃是存放很久不新鮮的。...
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- “麪包機買回來好長時間了,這一次是最成功的,而且最省事,全程麪包機做,連方子都是按麪包機食譜來的(原方子是蜜豆抹茶和風麪包,我沒有抹茶和蜜豆就沒加,估計加了更好吃)昨天夜裏11點多烤好的,老公當時就嚐了一點,今天早上吃了幾片,中午吃完飯又吃了兩片,還説這麪包不耐吃啊,才半天多半...
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- 鹽酥雞,顧名思義,講究一個酥字。外皮酥脆,內裏鮮嫩多汁。我比較喜歡椒鹽味,也可以在上面弄上番茄醬或者甜辣醬一樣的很好吃。通常都是不知不覺大半盤就下肚了,我選用的是雞腿肉,比較嫩滑好吃,雞腿肉醃製以後裹上面粉油炸而成。主料雞大腿:500克輔料麪粉:四勺地瓜澱粉:四勺水:八勺食...
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- 不需要。烹飪杏鮑菇時,將杏鮑菇清洗乾淨,即可用於烹飪。清洗杏鮑菇時,需要將杏鮑菇的硬蒂去掉,再將杏鮑菇放在淡鹽水中浸,用清水反覆沖洗,這樣可以將杏鮑菇清洗的更加乾淨。杏鮑菇可以炒着吃,也可以煎着吃、炸着吃、烤着吃、蒸着吃、煮着吃等。...
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- 催熟後剝掉。把新鮮的銀杏果和一個熟的蘋果一起放進塑料袋裏,然後把袋口密封紮好,存放在陰涼處3天左右,銀杏果就會被催熟,外皮變軟,然後帶上橡膠手套將銀杏果外皮剝下來,放在清水裏用刷子洗刷掉剩餘的果肉,放在通風的地方晾兩天即可。...
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- 豆沙蛋黃黃豆酥是一款非常香甜可口的美食,酥脆的外皮,甜甜的豆沙,裏面夾一個鹹鹹的蛋黃,一口咬下去,滿嘴的酥脆與香甜,相信沒人能抗拒它的魅力,再撒上幾粒黑芝麻,香味更加令人心曠神怡,好了,話不多説,我們趕緊開始吧。主料低筋麪粉:適量普通麪粉:50克鹹蛋黃:5個紅豆沙:適量輔料植物油:適...
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- 食材明細主料豆腐卜(4粒)輔料梅花豬絞肉(適量)紅辣椒(適量)蒜(適量)香菜(適量)太白粉(適量)配料魚露(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香脆豆腐卜的做法步驟1、每粒豆腐卜都切半成8等份。(我滴豆腐卜太大粒,所以我把它切半,如是較小的卻只要在頂端切開就...
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- 又到了帶魚上市的季節,到樓下的超市,發現帶魚在打折,而且都很新鮮,所以買了不少,反正家裏人也愛吃這個。有一部分拿來做紅燒,剩下的準備做糟帶魚,成品出乎我意料的好吃,帶魚的外皮已經被炸得金黃焦脆了,裏面的魚肉也非常細膩。主料帶魚:適量輔料食鹽:適量料酒:適量椒鹽:適量詳細步驟:第...
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- “俗話説:“早吃好,晚吃少”,營養早餐是健康生活的開始。一頓滿分早餐應該具備3個條件,即有澱粉類食物、優質蛋白質類食物、富含膳食纖維和維生素C、B的果蔬、健康的烹飪方式。根據這3方面內容,我負責教大家簡單的紫薯小餐包”食材明細主料高筋麪粉(250克)酵母(3克)牛奶(120克)細砂...
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- “蛋黃酥是非常經典的點心,外皮酥脆,內陷豆沙裹着鹹蛋黃,鹹甜之際還瀰漫着豬油的香,每次去蛋糕店看到剛出爐的蛋黃酥,就忍不住想買幾個解饞,好吃又不膩。”食材明細主料中筋麪粉(240克)豬油(120克)白糖(50克)温水(120克)低筋麪粉(240克)紅豆沙(500克)鹹蛋黃(20個)蛋黃(2個)輔料黑芝麻(適量)甜香(口...
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- “今天做一款簡單的小甜品,抹茶達克瓦茲夾心餅乾,每一個餅乾都可以做成獨特的樣子,微微的凹凸紋路,增添了質感和視覺的享受。當你輕輕一咬,餅乾外表脆脆質地,淡淡清香的抹茶奶油,加上甜蜜的紅豆沙,多層次的美妙味道,在口中釋放出。無論是作為伴手禮、下午茶點心還是自我放鬆時的美...
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- 1、使用熱水泡。將核桃仁放在熱水中浸泡5分鐘,再用牙籤將核桃皮剝掉即可。浸泡核桃仁的時候,可以在水中添加適量的食用鹽,便於核桃仁去皮。2、用鍋蒸。將核桃仁放在蒸鍋中,大火蒸10分鐘,蒸好以後放在冷水中浸泡3分鐘,將外皮去除即可。...
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- 蜀江烤魚的烤魚堪稱下飯神器,一條烤魚,一碗白米飯,根本不需要其他菜來下飯了。一百多一條的烤魚,價格小貴,但是味道超值。餐碟都是專門印製的,很有特色。兩個人光吃魚有點不夠,點完蕨根粉,酸酸辣辣好開胃。他家的烤蝦味道也很不錯,個頭大,蝦肉嫩。推薦他家的豬豬包,很軟很香,裏面的奶...
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- 不是。菠蘿蜜外皮發黑,一方面説明菠蘿蜜較為成熟,外皮有少量的發黑現象,屬於正常現象,這樣的菠蘿蜜反而更加好吃;另一方面,如果菠蘿蜜外皮發黑的同時還帶有長毛黴味或者軟爛流水等異常現象的,則説明菠蘿蜜已變質,這樣的菠蘿蜜是不能食用的。...
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- “簡單方便的小甜品,外皮酥脆,內裏軟嫩,嚼勁十足,一定要趁熱吃,剛出爐就被消滅光了。”食材明細主料麻薯預拌粉(170克)植物油(35克)雞蛋(1個)牛奶(90克)輔料抹茶粉(3克)黑芝麻(5克)巧克力豆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)抹茶麻薯球的做法步驟1、首先把麻薯預拌粉170克、黑芝麻5...
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- “鯽魚含有豐富的營養成分,如常食,益體補人。它含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等。據測定,每百克黑鯽魚中,含蛋白質高達20克,僅次於對蝦;含脂肪達7克。1、鯽魚含有豐富的蛋白質,鯽魚湯對孕婦的好處也非常多,有催乳、下乳的作用,對母體身體恢復也有很...
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- “泡芙已經是我們再熟悉不過的法式甜品了,他具有香甜、濃郁的口味。其特點是泡芙的表皮酥鬆,內餡細膩,是不是聽着就很美味呢,看似複雜的味道,一入口卻奇妙的結合起來,讓人迷醉其中。”食材明細酥皮無鹽黃油(30克)白砂糖(20克)低筋麪粉(40克)椰蓉(5克)卡仕達醬雞蛋(1個)玉米澱粉(20克)淡奶油...
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- 可以。打開南瓜觀察,若是貝貝南瓜的內部沒有變質,僅僅外皮變黃是不影響繼續食用的。貝貝南瓜的外皮之所以會發黃就是因為南瓜的時間太長了,只要沒有變質,外皮發黃的南瓜往往味道會更甜一些。南瓜可以蒸着吃也可以做南瓜蛋糕,南瓜餅等食用。...
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- 可以。南瓜渾身是寶做法做樣,最常見的就是燉菜或者蒸菜,果肉呈橘黃色,口感軟糯香甜,食用價值豐富。南瓜的表皮出現變黃,要查看有沒有壞掉,若是沒有壞就可以食用,若是有腐爛的跡象就不嫩食用了。食用之前一定要將南瓜清洗乾淨,表面的細菌較多。...
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- 漂亮的翠綠色外皮包裹着滿滿的肉鬆,只需一口就超級滿足。看起來這麼高大上的捲餅,其實製作方法卻很簡單,先將菠菜洗乾淨,榨成汁,配上雞蛋,麪粉,攪成麪糊。下鍋煎成薄餅,再抹上一層厚厚的肉鬆,將餅捲起來切斷。主料菠菜:三顆雞蛋:一個麪粉:100克輔料食鹽:適量肉鬆:適量詳細步驟:第一步準...
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- 芒果相信大家都吃過,它是一種熱帶水果一般主要是春夏季在市面上比較常見,根據品種的不同芒果的味道也會有所差異,有的比較的酸甜、但是有的則是純正的甜味,那麼大家知道芒果熟透了都軟了還能吃嗎?芒果外皮好但是裏面稀軟是為什麼?一、芒果熟透了都軟了還能吃嗎不能吃。正常美味...
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- 百香果是一種十分好的水果,受到了廣大女性朋友們的喜歡,因為百香果不僅僅可以幫助女性朋友美容養顏,還可以調節女性朋友們的身體。百香果的吃法也是多種多樣的,他可以直接食用,還可以用來泡水喝。但是細心的寶寶們就在問百香果外皮發黴能吃嗎?快來漲漲知識吧!一、百香果外皮發...
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- “我覺得這個做法非常好的,外脆裏軟,以前用烤箱做過,電餅鐺也做過,表皮太乾,口感沒有這個好。”食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)椒鹽(適量)白芝麻(適量)酵母(適量)花生油(適量)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)外皮酥脆的椒鹽燒餅的做法步驟1、麪糰醒好。2、椒鹽準備好,這是我自己把...
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- 需要將帶魚裹上澱粉,在炸帶魚前要將帶魚內臟清除乾淨,並用鹽水醃製。澱粉不可以用麪粉代替,裹上澱粉的帶魚炸出來酥脆可口,外焦裏嫩,用麪粉的話,不但會降低帶魚的口感而且很容易糊鍋粘鍋。在裹澱粉時,可以在澱粉中加上雞蛋清會讓帶魚的口感更好。...
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- 在鍋中減少食用油的用量即可。燜子的味道有很多,比較常見的就是豌豆粉味燜子、香芋味燜子以及綠豆味燜子等。燜子在炸熟之後,是需要放到低温透風的環境當中進行儲存的,建議在短時間內把燜子食用畢,剛出鍋時候的燜子,口感是最佳的。...
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