銀杏果實怎樣去除外皮

催熟後剝掉。把新鮮的銀杏果和一個熟的蘋果一起放進塑料袋裏，然後把袋口密封紮好，存放在陰涼處3天左右，銀杏果就會被催熟，外皮變軟，然後帶上橡膠手套將銀杏果外皮剝下來，放在清水裏用刷子洗刷掉剩餘的果肉，放在通風的地方晾兩天即可。