菠蘿蜜外皮發黑起黴是壞了嗎

不是。菠蘿蜜外皮發黑，一方面説明菠蘿蜜較為成熟，外皮有少量的發黑現象，屬於正常現象，這樣的菠蘿蜜反而更加好吃；另一方面，如果菠蘿蜜外皮發黑的同時還帶有長毛黴味或者軟爛流水等異常現象的，則説明菠蘿蜜已變質，這樣的菠蘿蜜是不能食用的。