曬柿餅表面發黑是發黴嗎
- 專業問答
- 關注:1.72W次
是。柿子在晾曬時,環境潮濕,空氣流通性差,表面就會出現發黑發黴的情況,柿子也會因其氧化程度嚴重,導致表面發黑。柿子晾曬時應要選擇乾燥通風處。在挑選柿子時,要挑選表皮完整較為光滑的新鮮柿子,不要挑選果實較硬的青柿子或是成熟過度的軟柿子。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/67wvn.html
是。柿子在晾曬時,環境潮濕,空氣流通性差,表面就會出現發黑發黴的情況,柿子也會因其氧化程度嚴重,導致表面發黑。柿子晾曬時應要選擇乾燥通風處。在挑選柿子時,要挑選表皮完整較為光滑的新鮮柿子,不要挑選果實較硬的青柿子或是成熟過度的軟柿子。