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關於蟹黃西藍花豆腐湯怎麼做的餐飲百科

蟹黃西藍花豆腐湯怎麼做-蟹黃西藍花豆腐湯的做法
  • 蟹黃西藍花豆腐湯怎麼做-蟹黃西藍花豆腐湯的做法

  • “冬天來一份暖心美食,美味,温暖!”食材明細主料大閘蟹(一個)西藍花(一個)嫩豆腐(一塊)葱花(1根)輔料鹽(2克)生抽(2毫升)雞粉(2克)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟹黃西藍花豆腐湯的做法步驟1、大閘蟹提前蒸熟備用,素菜類準備好。2、大閘蟹去皮,將蟹黃剝好備用。3、大火將水燒開,倒入西藍...
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“蟹黃”豆腐煲怎麼做-“蟹黃”豆腐煲的做法
  • “蟹黃”豆腐煲怎麼做-“蟹黃”豆腐煲的做法

  • “昨天晚餐剩了半塊豆腐,本想做脆皮豆腐,卻覺得油炸麻煩又不健康。於是乎,還是用豆腐煲了湯,味道醇厚,假裝蟹黃。”食材明細主料豆腐(半塊)蝦仁(10個)豌豆(半碗)鹹蛋黃(4個)輔料小葱(3根)調料白胡椒粉(2勺)鹽(1/4勺)醬油(2勺)蠔油(1勺)鹹香(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)“蟹黃”豆腐煲的做法步...
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清湯西藍花怎麼做-清湯西藍花的做法
  • 清湯西藍花怎麼做-清湯西藍花的做法

  • 食材明細主料西藍花(適量)熱狗(適量)腐竹(兩根)大蒜(適量)調料鹽(少許)玉米油(8毫升)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清湯西藍花的做法步驟1、入碗中,成品圖。2、腐竹提前浸泡一會。3、熱狗切片,大蒜去皮切,西藍花洗乾淨切塊。4、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,煸炒熱狗和大蒜片刻。5、倒入...
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黃花魚豆腐湯怎麼做-黃花魚豆腐湯的做法
  • 黃花魚豆腐湯怎麼做-黃花魚豆腐湯的做法

  • 食材明細主料黃花魚(適量)輔料豆腐(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)未知(難度)黃花魚豆腐湯的做法步驟1、魚煎兩面金黃加入開水2、放入豆腐生薑大火燒開3、湯熬成白色放入適量調料4、出鍋放適量胡椒粉。小竅門將魚表皮煎金黃,大火燒開再轉...
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上湯西藍花怎麼做-上湯西藍花的做法
  • 上湯西藍花怎麼做-上湯西藍花的做法

  • “想要做好西藍花湯,火腿和皮蛋決不能少。火腿肉質鮮美,口感豐富,可以提鮮增香。皮蛋吃起來Q彈爽滑,流心多汁,把它和西藍花搭配在一起煮湯,也最合適不過了。”食材明細主料西藍花(半顆)雞湯(適量)火腿(半根)皮蛋(1個)胡蘿蔔(半根)輔料香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)上湯西藍花...
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西藍花豆腐蛋羹的做法 減肥餐 | 西藍花豆腐蛋羹 西藍花豆腐蛋羹怎麼做
  • 西藍花豆腐蛋羹的做法 減肥餐 | 西藍花豆腐蛋羹 西藍花豆腐蛋羹怎麼做

  • “減肥常見到:水煮西藍花、白灼豆腐和水煮雞蛋。其實這三樣食材,放一起,也是一道非常美味的減肥餐。烹飪也簡單,分享給你們”食材明細主料西藍花(200g)雞蛋(2個)嫩豆腐(150g)輔料白胡椒粉(少許)鹽(少許)醬油(少許)橄欖油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西藍花豆腐蛋羹的做法步驟1、...
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西藍花拌腐竹怎麼做-西藍花拌腐竹的做法
  • 西藍花拌腐竹怎麼做-西藍花拌腐竹的做法

  • 食材明細主料西藍花(適量)胡蘿蔔(適量)腐竹(適量)輔料鹽(適量)白糖(少許)雞精(適量)生抽(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西藍花拌腐竹的做法步驟1、西藍花掰成小朵,放入淡鹽水裏面浸泡除去雜質,然後多洗幾遍。2、腐竹提前熱水泡軟。3、胡蘿蔔切成薄片。4、鍋內注水燒開放...
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蟹黃豆腐的做法 【蟹黃豆腐】餐桌上那一道高大上黃金豆腐 蟹黃豆腐怎麼做
  • 蟹黃豆腐的做法 【蟹黃豆腐】餐桌上那一道高大上黃金豆腐 蟹黃豆腐怎麼做

  • “豆腐是最普通的家常菜,本身沒有太濃厚的味道,但就是這樣一款簡單的食材,就能變幻出許多許多的美味,一點點的添加,就能做出一道全新口感的菜式,今天,為大家送上這樣一款蟹黃豆腐,是出自小濤的最愛——鹹蛋黃,都説鹹蛋黃的口感和味道,都跟蟹黃有幾分的相似,但在價格上,就親民了許多哦...
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西藍花土豆培根濃湯怎麼做-西藍花土豆培根濃湯的做法
  • 西藍花土豆培根濃湯怎麼做-西藍花土豆培根濃湯的做法

  • “西藍花土豆培根濃湯是我家小朋友的最愛,鮮香美味,非常好喝。家裏有小孩老人的可以試試,一定不會讓你失望的,而且做法也很簡單。”食材明細主料培根(100g)西藍花(250g)土豆(100g)輔料食用油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)榨(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西藍花土豆培根濃湯的做法步驟1、準備食材。2...
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西藍花燒豆腐怎麼做-西藍花燒豆腐的做法
  • 西藍花燒豆腐怎麼做-西藍花燒豆腐的做法

  • “每個人一生總有一兩個最愛吃、而且百吃不厭的菜餚,家常菜其實並沒有使用大量的名貴佐料,無外乎常見的辣椒、葱薑蒜,它們的比例多少,或炒菜火候大小,全憑自個兒把握,故而形成每個家庭不一樣的味道。就是這簡簡單單的家常味道,才是最貼心,最值得信任的味道!這道簡簡單單的西藍花燒...
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蟹黃豆腐的做法 【蟹黃豆腐】 蟹黃豆腐怎麼做
  • 蟹黃豆腐的做法 【蟹黃豆腐】 蟹黃豆腐怎麼做

  • “蟹黃豆腐,其實裏面並沒有蟹黃,一般都是用鹹蛋黃代替,做出來的色澤和蟹黃差不多,味道也非常的鮮美,而且還很好做,喜歡鹹蛋黃的朋友們不要錯過哦。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)鹹鴨蛋(3個)輔料鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹黃豆腐的做法步驟1、原料圖2、鹹鴨蛋煮...
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蟹黃豆腐羹怎麼做-蟹黃豆腐羹的做法
  • 蟹黃豆腐羹怎麼做-蟹黃豆腐羹的做法

  • “沒有蟹黃的蟹黃豆腐。”食材明細主料嫩豆腐(適量)鴨蛋黃(兩三個)海米(適量)輔料鹽(少許)雞精(少許)水(適量)食用油(適量)澱粉(少許)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟹黃豆腐羹的做法步驟1、嫩豆腐切成小塊,海米提前泡發,剝出鴨蛋黃備用。2、鴨蛋黃碾碎備用。3、鍋中倒適量的油燒熱。4、...
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高湯西藍花怎麼做-高湯西藍花的做法
  • 高湯西藍花怎麼做-高湯西藍花的做法

  • 食材明細主料西藍花(1顆)高湯(半鍋)輔料食鹽(1勺)薑片(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)高湯西藍花的做法步驟1、西藍花切小朵,用小蘇打水浸泡。2、將高湯煮至沸騰,放入薑片和食鹽。3、放入西藍花焯燙。4、焯燙兩分鐘,將西藍花撈出。5、高湯西藍花。...
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蟹黃燉豆腐怎麼做-蟹黃燉豆腐的做法
  • 蟹黃燉豆腐怎麼做-蟹黃燉豆腐的做法

  • 食材明細主料蟹(適量)嫩豆腐(適量)輔料水澱粉(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟹黃燉豆腐的做法步驟1、蟹蒸熟。2、拆蟹。3、顯擺一下。4、嫩豆腐。5、切小塊。6、開水燙一下撈出備用。7、鍋子燒熱爆香蟹黃。8、放入蟹肉翻炒均勻後加入適量開水。9...
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西藍花豆腐羹怎麼做-西藍花豆腐羹的做法
  • 西藍花豆腐羹怎麼做-西藍花豆腐羹的做法

  • “綠色給夏天帶來清涼的感覺,在食慾不振的夏天一碗綠色的蔬菜湯定會讓人胃口大開,推薦一道清熱排毒養顏的美容湯羹,做法健康,食材也普通做好後大人小孩都喜歡”食材明細主料西藍花(100g)內脂豆腐(1個)雞蛋(1個)輔料鹽(5g)生抽(2g)水澱粉(15g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西藍花豆腐...
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蟹黃豆腐煲怎麼做-蟹黃豆腐煲的做法
  • 蟹黃豆腐煲怎麼做-蟹黃豆腐煲的做法

  • “簡單快手,味道不翻車的一道美食。”食材明細主料內脂豆腐(1盒)魚豆腐(適量)蟹棒(適量)輔料蟹黃醬(2勺)調料鹽(少許)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟹黃豆腐煲的做法步驟1、魚豆腐切片,蟹棒切段備用。2、內酯豆腐用刀劃成小塊備用。3、鍋裏倒入少許橄欖油。4、油熱放入...
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烤蟹黃豆腐怎麼做-烤蟹黃豆腐的做法
  • 烤蟹黃豆腐怎麼做-烤蟹黃豆腐的做法

  • 食材明細主料內酯豆腐(一盒)蟹肉(適量)蟹油(適量)輔料葱花(適量)配料料酒(適量)魚露(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤蟹黃豆腐的做法步驟1、原料圖。2、豆腐撕去外膜,底部四角剪開。3、取出豆腐。4、將豆腐切片,平鋪於烤盤上。5、鋪上炒好的蟹黃蟹肉。6、淋上一層蟹油。...
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西蘭花豆腐湯怎麼做-西蘭花豆腐湯的做法
  • 西蘭花豆腐湯怎麼做-西蘭花豆腐湯的做法

  • “這湯,又是我的一道實驗品。那天給老公炒花蛤下酒,看看一旁的西蘭花豆腐,心生出了這道菜。經過一番燉煮,這湯鮮,味美,色亮,無油清淡。最主要的是,原以為西蘭花煮過後會不好吃,結果卻得到意外的驚喜,被花蛤湯一浸染,味更還真的非常贊。老公戲稱我是生命不息,混搭不止,從不好好做菜,拿讓...
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蟹黃豆腐怎麼做-蟹黃豆腐的做法
  • 蟹黃豆腐怎麼做-蟹黃豆腐的做法

  • 食材明細主料內酯豆腐(一盒)鹹蛋黃(二個)輔料蒜末(少許)葱花(少許)調料油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹黃豆腐的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、豆腐切小塊放入開水中焯水兩分鐘。3、熱鍋放油,下鹹蛋黃小火炒出沙。4、放入蒜末炒香。5、放入豆腐。6、輕輕翻...
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蟹黃豆腐的做法 “蟹黃”豆腐 蟹黃豆腐怎麼做
  • 蟹黃豆腐的做法 “蟹黃”豆腐 蟹黃豆腐怎麼做

  • “雖然叫做蟹黃豆腐,其實就是鹹蛋黃豆腐啦,現在很多飯店都是用鹹蛋黃來代替蟹黃的,畢竟價格便宜嘛,而且口味也是很好的,鹹中帶鮮,別具風味哦。我用的鹹蛋黃是直接從鹹鴨蛋裏剝出來的,顏色看着沒有飯店裏面的那麼黃,他們用的應該是超市有賣的那種單獨包裝的鹹蛋黃,如果對顏色要求比...
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蟹黃豆腐的做法 蟹黃豆腐家常做法 蟹黃豆腐怎麼做
  • 蟹黃豆腐的做法 蟹黃豆腐家常做法 蟹黃豆腐怎麼做

  • “不知道大家喜歡吃豆腐嗎?我是一個特別愛吃豆腐的人,一個月裏面總要吃那麼幾次豆腐才算踏實。在四川,人們已經把豆腐的做法發揮到了極致,什麼麻婆豆腐、熊掌豆腐、家常豆腐、白菜豆腐湯、豆腐魚、燜豆腐……都可以做個豆腐滿漢全席了。我最喜歡吃的是蟹黃豆腐,清淡可口,原汁原...
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蟹黃豆腐的做法 【真】蟹黃豆腐 蟹黃豆腐怎麼做
  • 蟹黃豆腐的做法 【真】蟹黃豆腐 蟹黃豆腐怎麼做

  • “做過一次鹹蛋黃版的蟹黃豆腐,這次來一個真正的蟹黃豆腐,蟹黃鮮香,豆腐滑嫩,香氣濃郁,味道鮮美!”食材明細主料蟹黃、蟹肉(適量)豆腐(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)葱(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹黃豆腐的做法步驟1、大閘蟹拆出蟹黃、蟹...
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蟹黃豆腐 蟹黃豆腐怎麼做-蟹黃豆腐的做法 變着花樣消耗端午鹹蛋
  • 蟹黃豆腐 蟹黃豆腐怎麼做-蟹黃豆腐的做法 變着花樣消耗端午鹹蛋

  • “端午節過完了,各家各户是不是都對着家裏大量的皮蛋、鹹蛋、粽子頭疼?反正我是很頭疼滴!過了個節,我自己單位分的,老公單位分的,別人送的,父母給的,反正家裏皮蛋鹹蛋已經成災,扔了一部分壞的,加上到處送人,也還剩下一兩百個蛋。俺們家算上坨屁屁,總共也才仨人,這天天吃頓頓吃,也吃不了...
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蟹黃豆腐的做法 素版蟹黃豆腐 蟹黃豆腐怎麼做
  • 蟹黃豆腐的做法 素版蟹黃豆腐 蟹黃豆腐怎麼做

  • “素食版的蟹黃豆腐,用胡蘿蔔代替了鹹蛋黃,使整道菜清淡了很多,直接伴着米飯吃都是一種享受。”食材明細主料南豆腐(1盒)胡蘿蔔(70克)洋葱(40克)輔料姜(5克)配料鹽(適量)雞粉(適量)水澱粉(2茶匙)清水(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹黃豆腐的做法步驟1、胡蘿蔔去皮,切小塊,加...
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蟹黃焗豆腐怎麼做-蟹黃焗豆腐的做法
  • 蟹黃焗豆腐怎麼做-蟹黃焗豆腐的做法

  • “豆腐都是鮮味,豆香加上海鮮味,這道菜能讓海鮮過敏的夥伴吃到海鮮味哦。”食材明細主料齋外齋山水嫩豆腐(1盒)輔料火腿(適量)蟹肉(適量)蒜(適量)姜(適量)葱(適量)調料蟹黃醬(適量)海鮮汁(適量)雞精(適量)白糖(適量)其他(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹黃焗豆腐的做法步驟1、嫩豆腐取掉包裝盒切...
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