家常青椒火腿炒饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

饅頭可以拿來入菜，跟其他配菜一起炒，你應該還是第一次聽説吧。沒錯，我也是第一次聽説饅頭居然還可以這樣吃，果然羣眾的智慧是無邊的，只要你想吃的，沒有做不到的，最近我聽説了這個青椒火腿炒饅頭挺不錯的，就尋思着回家也學着做一下嚐嚐。

主料

饅頭 ：1個
火腿腸 ：1根
燈籠椒 ：半個
雞蛋 ：兩個
木耳 ：兩朵

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.雞蛋打散，加幾滴料酒、適量鹽攪勻，將饅頭切成丁，放在雞蛋液裏充分拌勻，使每一塊饅頭丁都沾滿蛋液，火腿腸、青椒、木耳切丁

2.熱鍋涼油，油燒至六成熱下饅頭丁，中小火翻炒，饅頭丁表面蛋液凝固就行

3.將饅頭丁盛出，如果有油就在鍋裏，放入火腿腸、青椒，加一點鹽翻炒

4.接着放木耳，注意火候，火大了木耳會爆鍋

5.將饅頭丁倒入，翻炒均勻就好了