花菜青椒炒火腿腸如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘

主料

火腿腸 ：180
花菜 ：90
青椒 ：50

輔料

油 ：一勺
鹽 ：10
味精 ：10
大蒜頭 ：5

具體步驟

1. 準備好的火腿腸，花菜和青椒。青椒少了下次可以多放點

2. 沸水灼一下花菜，撩起。然後放一勺油，把大蒜爆香。然後放火腿腸，炒半分鐘後放下花菜和青椒。再翻炒約一分鐘放鹽和味精。推薦少放點，一來花菜的甜和辣椒的辣，火腿腸的鹹已經有味道，二來清淡點對身體好。

3. 炒好裝盤

烹飪技巧

一般炒菜我都是少油的，但是火腿腸後來有點沾鍋，就又添了半勺油，如果你家鍋子不沾，推薦少油。還有火腿腸本身是有鹹味的，所以少鹽少味精。花菜可以用西蘭花代替，青椒如果家裏有彩椒的，搭配上黃色彩椒會更漂亮。