美味清蒸鮰魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮰魚 ：1條

輔料

大葱 ：適量
姜、大蒜 ：適量
紅辣椒 ：適量
耗油 ：適量
蒸魚豆鼓 ：適量
料酒 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1. 魚先用鹽醃15分鐘

2. 大葱和姜蒜把魚肚子撐起來

3. 四味醬料調成醬汁待用

4. 水燒開上鍋開蒸10分鐘（鮰魚比一般魚肉要厚蒸魚的時間要長一點）

5. 淋上之前調好的醬汁。擺上紅辣椒就OK啦