![姜葱爆炒鮮蠔仔如何做簡單又好吃]( "姜葱爆炒鮮蠔仔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蠔仔：1斤輔料葱：3根葱段：3段姜：幾片料酒：1匙鹽：適量雞精：半匙具體步驟1.蠔仔先用清水洗2遍,去掉雜質和碎蠔殼.瀝乾水分;2.燒熱鍋中的油,油開始冒煙時下姜和葱白爆炒幾下.3.聞到姜葱的香味了,倒入蠔子一起翻炒;4....
- 24540
![簡單蠔仔粥如何做簡單又好吃]( "簡單蠔仔粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蠔仔粥，用料簡單，做法也簡單，是菜鳥也能做出好味道的簡單菜品，牡蠣肉、五花肉和大米的經典搭配，一份美味的蠔仔粥就做出來了。濃濃的香味，一口下去，美味可口，讓你立刻食慾大增。而且營養價值高，小朋友也愛吃，媽媽再...
- 7475
![美味蠔仔粥如何做簡單又好吃]( "美味蠔仔粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘蠔仔粥有多少人有沒有嘗試在家裏做過呢，或許很多人都是在一些夜市的大排檔里長點的夜宵。現在我們來學學蠔仔粥是怎樣做的，首先它需要的食材有一些蝦，東蠔、米是必須的以及一些輔助料幫助粥變得鮮甜如葱花、...
- 5307
![艇仔粥的做法 艇仔粥---養胃粥 艇仔粥怎麼做]( "艇仔粥的做法 艇仔粥---養胃粥 艇仔粥怎麼做")
- “艇仔粥是廣州的著名小吃，其特點是粥底綿爛，粥味鮮甜，集眾多物料之長，爽脆軟滑兼備。相對養胃粥來説，艇仔粥材料是用得比較多，但是也是吃得最過癮的，因為料很足。”食材明細主料米（適量）雞蛋（一個）豬肉（150g）蝦仁（130g）魚肉（130g）輔料胡椒粉（10g）鹽（適量）香葱（適量）五香粉（10g）味精（適量）料酒（15ml）醬...
- 20979
![姜葱炒蠔仔怎麼做-姜葱炒蠔仔的做法]( "姜葱炒蠔仔怎麼做-姜葱炒蠔仔的做法")
- “。蠔的肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，素有"海底牛奶"之美稱。據分析，幹牡蠣肉含蛋白質高達45%-57%，脂肪7%-11%，肝糖19%-38%。此外，還含有多種維生素及牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。鈣含量接近牛奶的1倍，鐵含量為牛奶的21倍，是健膚美容和防治疾病的珍貴食物。蠔除了肉可食，...
- 20276
![生煎蠔仔烙怎麼做-生煎蠔仔烙的做法]( "生煎蠔仔烙怎麼做-生煎蠔仔烙的做法")
- 食材明細主料生粉（4湯匙）鹽（適量）生蠔（1袋）雞蛋（4個）胡椒粉（適量）輔料雞粉（適量）葱碎（1顆）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）生煎蠔仔烙的做法步驟1、準備好主材料：蠔和雞蛋。2、將生蠔洗淨濾幹水分，加入適量的胡椒粉，鹽、雞粉和4勺生粉拌均勻。3、打入4個雞蛋和葱花拌均勻。4、上鍋入適量...
- 18746
![閩南蠔仔煎的做法 【閩南蠔仔煎】 閩南蠔仔煎怎麼做]( "閩南蠔仔煎的做法 【閩南蠔仔煎】 閩南蠔仔煎怎麼做")
- “這個牡蠣煎在台灣也叫蚵仔煎，小編現在就和大家分享這個好吃美味的做法吧。牡蠣被稱作‘海里的牛奶，富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，食用牡蠣後，在人體內合成谷胱甘肽，除去體內的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。其中鈣含量接近牛奶，鐵含量...
- 17556
![蠔仔烙的做法 【煙台】蠔仔烙 蠔仔烙怎麼做]( "蠔仔烙的做法 【煙台】蠔仔烙 蠔仔烙怎麼做")
- “住在濱海城市最愛的莫過於各式各樣的海鮮了。牡蠣我最喜歡的是直接水煮或者做蠔仔烙。只要牡蠣新鮮，這兩種做法都沒有特殊的海腥味，對於內陸的我來説，這也是我最能接受的做法。舌尖上的中國2中就介紹了蠔仔烙的做法，當時看的時候，流了一地的口水呀。為了能達到比較好的口感...
- 28493
![蠔仔烙怎麼做-蠔仔烙的做法]( "蠔仔烙怎麼做-蠔仔烙的做法")
- 食材明細主料番薯粉（1.5勺）小生蠔（適量）雞蛋（2個）輔料葱花（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔仔烙的做法步驟1、蠔肉清洗乾淨放入碗中。2、香葱洗淨切葱花。3、碗中放入蠔肉，葱花和番薯粉，打入兩個雞蛋。4、加入少許鹽調味，攪拌均勻至無干粉。5、熱鍋下油倒入攪拌好薯...
- 18902
![蠔味雞仔煲怎麼做-蠔味雞仔煲的做法]( "蠔味雞仔煲怎麼做-蠔味雞仔煲的做法")
- “愛的味道故事：【暖冬】那年寒冬，她又加班熬了個通宵，回到家發現他還賴在牀上。她忽然委屈起來，忍不住開始數落他。他沉默，起身去廚房端出一盆熱乎乎的蠔味雞仔煲，然後匆匆去上班，而她依然賭着氣吃飯洗漱。當她蓋上被子，感受到被窩裏他殘留的温度，才想起他剛才一直躺在她睡慣的那...
- 11876
![蠔油杏鮑菇仔怎麼做-蠔油杏鮑菇仔的做法]( "蠔油杏鮑菇仔怎麼做-蠔油杏鮑菇仔的做法")
- “特意買了杏鮑菇的小仔，這樣的小仔很嫩，不用切，直接拿來炒，非常的好吃。這樣的小仔還適合燉湯用。今天我是直接炒了。”食材明細主料杏鮑菇仔（200g）菜心（100g）胡蘿蔔（100g）輔料姜蒜（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油杏鮑菇仔的做法步驟1、菜心開水焯燙...
- 28218
![汕頭蠔仔烙的做法 汕頭蠔仔烙——舌尖上的中國 汕頭蠔仔烙怎麼做]( "汕頭蠔仔烙的做法 汕頭蠔仔烙——舌尖上的中國 汕頭蠔仔烙怎麼做")
- “蠔仔烙，對於一直在外遊蕩的小杭來説，滿滿是家的味道，老媽經常一句話：“厚油、猛火、芫荽、胡椒粉和鮮魚露”，五大配角缺一不可才造就了一盤讓小杭掌櫃天天日思夜想的蠔仔烙。主料選材方面，蠔一定要小個，並不是越大越好，大的膏滿腸肥的小杭覺得還是拿來白灼才是正經吃法吧哈哈！紅...
- 15194
![蠔油蒸仔雞怎麼做-蠔油蒸仔雞的做法]( "蠔油蒸仔雞怎麼做-蠔油蒸仔雞的做法")
- 食材明細主料仔雞（1只）輔料姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）辣椒（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蠔油蒸仔雞的做法步驟1、仔雞洗淨切塊加入姜葱、料酒、鹽、生抽、蠔油拌勻醃製片刻（我放入冰箱冷藏一夜）。2、醃製好的。3、放入盤中。4、鍋中放入適量水後放入醃好...
- 10589
![蠔仔煎怎麼做-蠔仔煎的做法]( "蠔仔煎怎麼做-蠔仔煎的做法")
- 食材明細主料蠔仔（適量）番薯粉（適量）雞蛋（適量）輔料葱花（適量）調料花生油（適量）魚露（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蠔仔煎的做法步驟1、蠔仔用適量澱粉輕輕抓洗乾淨備用。2、自家番薯洗曬出來的番薯粉備用。3、香葱洗淨切葱花備用。4、碗中加入4勺番薯粉，再加入大約4勺的清水...
- 23827
![煎小蠔仔怎麼做-煎小蠔仔的做法]( "煎小蠔仔怎麼做-煎小蠔仔的做法")
- 食材明細主料生蠔（適量）雞蛋（適量）輔料澱粉（適量）調料鹽（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎小蠔仔的做法步驟1、雞蛋加鹽、十三香攪碎，加入澱粉水拌勻。2、加洗淨的生蠔拌勻。3、熱鍋熱油，倒入蛋液，小火蓋鍋蓋燜煎一兩分鐘。4、翻面，蓋鍋蓋略煎另一面半分鐘。我怕生...
- 23887
![蠔仔拌麪的做法 蠔仔伴面 蠔仔拌麪怎麼做]( "蠔仔拌麪的做法 蠔仔伴面 蠔仔拌麪怎麼做")
- “簡單易學，每個人都能成為大廚。不要小看自己這一面，這一面你能行。”食材明細主料生蠔（2-4）麥胚芽純麥面（1-2餅）輔料薑蓉（4勺）蠔油（適量）花生油（適量）葱花（少許）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔仔拌麪的做法步驟1、蠔仔伴麥胚芽純麥面的做法步驟1.清洗生蠔，將生蠔砂石清理乾淨。將...
- 13490
![蒜蓉蠔仔怎麼做-蒜蓉蠔仔的做法]( "蒜蓉蠔仔怎麼做-蒜蓉蠔仔的做法")
- “今晚做個蠔吃！昨晚上在外面吃了碳烤生蠔，今晚試着在鍋裏做做，味道不錯哦！”食材明細主料仔蠔（半斤）輔料泡椒（6個）葱（6根）蒜（一顆整的）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉蠔仔的做法步驟1、這就是材料啦，都切碎就行了！2、很簡單的做法！每個人都可以！鍋熱油！下泡椒碎炒香，下蒜蓉，炒香，下蠔...
- 4440
![上湯茼蒿蠔仔怎麼做-上湯茼蒿蠔仔的做法]( "上湯茼蒿蠔仔怎麼做-上湯茼蒿蠔仔的做法")
- “茼蒿有消食開胃，清血養心，利小便的作用，可以消食開胃，增加食慾，並且所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通便利腸的功效，春天正是減去身體內多餘油脂的季節，所以春天吃茼蒿特別合適，蠔仔鮮美跟茼蒿一起味道很棒，而且蠔仔含蛋白質50%以上，而脂肪僅有7%-8%，有平肝潛陽、滋陰安神、化...
- 25862
![蚵仔煎 潮汕蠔仔烙怎麼做-潮汕蠔仔烙的做法 潮汕蠔仔烙]( "蚵仔煎 潮汕蠔仔烙怎麼做-潮汕蠔仔烙的做法 潮汕蠔仔烙")
- “對蠔烙一如既往的喜愛，大概是對海的敬畏。”食材明細主料小生蠔（120g）雞蛋（3個）番薯粉（50g）葱（30g）純淨水（50ml）輔料鹽（少許）醬油（1勺）花生油（2----4勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）潮汕蠔仔烙的做法步驟1、小生蠔一袋。2、生蠔加入50g的生粉用手抓勻，這時候你會看見黑黑的水出來，然...
- 15862
![鮮美的板筋肉蠔仔粥如何做簡單又好吃]( "鮮美的板筋肉蠔仔粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘經常吃蠔仔的朋友有福了，家裏有沒吃完的板筋肉喝蠔仔，可以用來做板筋肉蠔仔粥，這道板筋肉蠔仔粥中又有蠔仔的鮮香，也有板筋肉的勁道，還有稀飯的口感，融合在一起是一道對健康非常不錯的美食，還有助於減肥，喜歡的朋...
- 7272
![蠔仔酸菜湯怎麼做-蠔仔酸菜湯的做法]( "蠔仔酸菜湯怎麼做-蠔仔酸菜湯的做法")
- “牡蠣我們叫蠔仔，一種肉味鮮美的海產品很滋補的。今天買的蠔仔很肥嫩。白白圓鼓鼓的蠔仔膏，一咬就噴射出鮮美、濃郁膏汁實在太好吃了。蠔仔可以炒菜做湯燒烤，蠔仔炒雞蛋是一道非常受歡迎的美味菜。蠔仔買回來多洗幾次就會很乾淨，色澤更白淨。洗的時候不要用力以免弄破蠔肚。...
- 20663
![蠔仔煎蛋怎麼做-蠔仔煎蛋的做法]( "蠔仔煎蛋怎麼做-蠔仔煎蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）蠔仔（適量）輔料葱花（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）麪粉（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蠔仔煎蛋的做法步驟1、蠔仔備用。2、蠔仔加入麪粉輕輕抓洗。3、抓好後用清水沖洗乾淨瀝乾水備用。4、香葱洗淨切葱花。5、蠔仔加入雞蛋。6、加入適量葱...
- 25471
![潮汕砂鍋蠔仔粥如何做簡單又好吃]( "潮汕砂鍋蠔仔粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：100新鮮蠔仔：500輔料魚露：適量蘑菇精：適量薑絲：適量冬菜：適量清水：適量豬肉碎：適量芹菜粒：適量油：適量鹽：適量蒜頭油：適量具體步驟1.蠔仔2.倒入篩中，下生粉和2滴白醋，輕輕晃動，再用流動水沖洗。（一般重複一次就...
- 21095
![蠔仔蛋餅怎麼做-蠔仔蛋餅的做法]( "蠔仔蛋餅怎麼做-蠔仔蛋餅的做法")
- “蠔仔被稱為“海里的牛奶”，富含鋅和多種蛋白質。蝦皮富含鈣，理氣開胃。對寶寶來説，這兩種微量元素的補充都很重要。但是蠔仔和蝦皮都有點腥味，直接吃寶寶不易接受，加上面粉和雞蛋，做成香噴噴的蛋餅，寶寶就愛吃了。”食材明細主料蠔仔（六個）蝦皮（適量）雞蛋（兩個）輔料麪粉（適量）鹽（少許）鹹...
- 27561
![美味的板筋肉蠔仔粥如何做簡單又好吃]( "美味的板筋肉蠔仔粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘板筋肉蠔仔粥是粥食裏面比較受歡迎的一款，這款粥的主料有豬板筋肉、生蠔仔，聽上去是不是很不錯呢，營養價值極高而且又美味。選用的豬板筋肉是大里脊肉上一層白色的筋剃下來，營養又健康。生蠔仔用魚露先醃一會...
- 31099
味味甜
