糖炒栗子（簡單版）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

板栗 ：1000

輔料

糖 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.把栗子洗乾淨

2.用刀劃一道小口，我買的是圓栗子，真的不好劃啊，怕把手劃了，所以我在沾板上放了條毛巾，這樣就不會打滑了

3.準中間剁一刀，別太用力哦，淺淺一道痕就好了，用靠刀把這邊好用力些

4.剁好後，鍋裏放水剛好蓋過栗子，煮二十分鐘， 中間水快乾時放兩小勺糖進去，攪拌均勻，繼續煮一會

5.煮好後瀝乾水分

6.炒鍋放點油

7.把栗子倒進去翻炒

8.炒了一會口都開了，過程中會有輕微噼噼啪啪的聲音，那是栗子裂開的聲音，要小心別被油濺到，聽説不切一道小口炒的時候會爆炸

9.繼續翻炒一會，用漏勺裝瀝乾油