- “個人覺得,這款麪包顏值還挺高的,反正我拍照的時候是有點兒不捨得吃了,然後腦子裏面一直想着“發朋友圈,讓他們膜拜我(*^__^*)……”而且是用中種發酵而成,麪包更加柔軟,香味兒更濃~”食材明細主料高筋麪粉(100g)低筋麪粉(50g)白砂糖(10g)酵母(1g)黃油(10g)中種麪糰高筋麪粉(200g)酵母(3g)雞...
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- 食材明細主料漢堡胚(兩個)西紅柿(1個)火腿片(2片)雞胸肉(若干)生菜(少許)輔料番茄醬(少許)沙拉醬(少許)新奧爾良醃料(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版的漢堡包的做法步驟1、準備好以上用品。2、生菜洗淨控幹水備用。3、用肉錘把雞肉錘平,如無肉錘可用刀背將其拍平,這一步是讓...
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- 食材明細主料饅頭(2個)雞蛋(4個)輔料生菜(適量)火腿腸(1根)配料鹽(適量)黃豆醬(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)中式漢堡的做法步驟1、生菜擇洗乾淨,控幹水份;2、準備好兩個饅頭、四個雞蛋、一根火腿腸;3、雞蛋打散在碗內,加入適量食鹽;4、把饅頭上下兩邊的饅頭皮去掉,以免沾不勻雞...
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- “現在外面的食物太多添加劑,吃着不放心。孩子是祖國的未來,吃得營養吃得好是最根本的。所以我決定每天提前半小時起牀做早餐,今天就做個孩子嘴饞的DIY洋早餐吧💪”食材明細主料漢堡包胚(1個)雞腿肉(1個)雞蛋(1個)玻璃生菜葉(1塊)輔料芝麻油(2滴)鹽(1小匙)糖(1小匙)生抽(1小匙)五香粉(0.5g)洋...
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- “第一次做湯種的麪包,加了湯種的麪糰,成品比較軟。”食材明細主料雞蛋(40g)水(43g)糖(26g)酵母(2.5g)奶粉(8g)高粉(200g)湯種麪糊(全部)鹽(2.5g)黃油(18g)生白芝麻(適量)湯種水(75g)高粉(15g)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)湯種漢堡胚的做法步驟1、準備湯種,奶鍋裏放高粉和水,攪勻後放廚灶上小火...
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- “突然想到N記的漢堡但是想想還是自己動手做吧,自己動手豐衣足食總有一些美好,是辛苦等待換來的。所以,你要相信,屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待,試着讓自己變得更豐盛,強大。【我的麪包日記】”食材明細中種高筋麪粉(225g)水(105g)輔料雞蛋(1個)酵母(1g)主麪糰高筋麪粉(95...
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- “自制漢堡,自己烤得漢堡胚健康美味,配菜可根據個人口味搭配…”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)糖(20克)鹽(1勺)雞蛋(2個)黃油(20克)白芝麻(少許)純牛奶(100ml)輔料生菜(少許)熱狗(適量)雞蛋(1個)沙拉醬(少許)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常漢堡的做法步驟1、準備300克麪粉,3克酵母,兩勺白...
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- “我們一家子都特別喜歡吃麪包,而我個人偏喜歡鹹口味的麪包。這款麪包我做成花朵的形狀,又用麪糰卷香腸的方法做成花朵上面環中環的造型,出來的成品很是驚豔~”食材明細主料高筋粉(150克)白砂糖(20克)牛奶(75克)酵母(3克)鹽(2克)黃油(15克)雞蛋(35克)香葱(5克)輔料香腸(5個)鹹甜(口味)烤(工藝)數小...
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- “為了孩子能夠吃到美味、營養的早餐,媽媽們不妨試試我自制的美味中式漢堡。”食材明細主料小餅(適量)雞蛋(適量)生菜(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)中式漢堡的做法步驟1、準備好小餅(超市有售)、雞蛋、生菜。2、炒鍋內放少許花生油,微熱後放入小餅。...
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- “簡單營養,含蛋白質低脂肪!”食材明細主料漢堡胚(2塊)雞胸肉(2塊)輔料生菜(2片)調料鹽(適量)油(1g)番茄醬(1勺)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版雞肉漢堡的做法步驟1、雞肉上切一些小口子,放入鹽碼味,滴上一點點油,用空氣炸鍋1分鐘。2、翻面再空氣炸鍋1分鐘。3、把烤好的雞胸肉放...
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- 食材明細中種高筋麪粉(200g)耐高糖酵母(1.5g)水(120g)主麪糰低筋麪粉(50g)耐高糖酵母(2g)蛋白(30g(或水))糖(25g)鹽(1g)奶粉(15)黃油(25g)熟白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)中種漢堡的做法步驟1、中種麪糰:高筋粉200g,水120g,耐高糖酵母1.5g。和成一團就好,不需要揉出膜。裝保鮮袋放冰...
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- “中國式三明治,好吃,簡單”食材明細主料雞蛋(適量)輔料番茄醬(適量)配料香腸(適量)饅頭(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)中國式漢堡的做法步驟1、材料2、煎蛋3、炒香腸4、裝盤5、饅頭掰開6、雞蛋香腸番茄醬=哈喇子(喜歡吃什麼都可以加)7、成品(拍照技術不好,但味道絕對好)8、成...
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- 食材明細主料白饅頭(適量)滷牛肉(適量)鴨蛋(適量)秋葵(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)中式漢堡的做法步驟1、饅頭、秋葵、鴨蛋,牛肉(已滷好,沒拍)。2、鴨蛋磕在碗中,加鹽、料酒、少許水打散。3、秋葵沸水下鍋焯水2分鐘撈出。4、切細。5、切好的秋葵放...
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- “打倒老肯和老麥^_^”食材明細主料高筋麪粉(適量)輔料黃油(20g)瘦肉餡(300g)洋葱(15g)麪粉(15g)雞蛋(2個)牛奶(85g)乾酵母(5g)普通麪粉(80g)水(75g)配料黑胡椒(半勺(辣椒粉))料酒(一勺)鹽(3g)蒜(兩瓣)白砂糖(25g)五香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種漢堡包的做法步驟1、水跟面的比例是5:1。將二者混合...
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- 食材明細主料雞蛋(6個)高筋麪粉(180g)水(300g)火腿腸(1個)輔料酵母粉(2g)葱花(2顆)調料鹽(2g)十三香(2g)食用油(3匙)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版雞蛋漢堡的做法步驟1、温水中加入酵母粉,攪拌均勻。2、水中加入麪粉,攪拌均勻置無顆粒即可。3、麪糊中加入一個雞蛋,雞蛋要打均勻。4、...
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- “香脆美味,價格實惠,方便快捷。”食材明細主料雞排(1塊)圓麪包(兩片)輔料生菜(4片)調料番茄醬(1勺)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版雞排漢堡的做法步驟1、雞排放入空氣炸鍋選擇高火十分鐘。2、生菜洗淨,麪包準備好。3、用廚房用紙把生菜上的水吸乾。4、五分鐘後給雞排翻面...
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- “昨天饅頭吃剩了,今天就心血來潮,想起做中式饅頭漢堡來吃。材料都是素菜,而且品種豐富而,很有營養哦,加了番茄醬,小朋友也會喜歡的~~~”食材明細主料剩饅頭(三個)土豆(1個)胡蘿蔔(1根)白蘿蔔(半根)萵筍(1根)輔料葱(適量)雞蛋(2個)澱粉(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)番茄醬(適量)醋(少量)生抽(適量)鹹甜(...
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- “上回做的花生醬沒用完,記得《孟老師的100道麪包》裏有道花生醬杏仁麪包,所以改了一下,就做了這款花生醬花環面包。原方表面刷了杏仁醬,但是我沒有杏仁粉,所以就刷了全蛋液。這個麪包和其他麪包有些不同,它沒用黃油,而是把花生醬和進了面裏,我用的是沒有去皮的自制的花生醬,所以...
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- 食材明細主料高粉(268克)牛奶(160克)黃油(25克)雞蛋(半個)糖(25克)鹽(2克)輔料去皮白芝麻(適量)蝦(4只)牛油果(四分之一個)火腿腸(4片)雞蛋(半個)牛奶(適量)西紅柿(半個)生菜(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花環漢堡的做法步驟1、將高粉268克牛奶160克雞蛋半個糖25克鹽2...
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- “被聖誕花環漢堡高顏值吸引好久了,一直想做做,今天終於拔草了!可做為聚會、小派對時的主食,顏值高,營養又方便。”食材明細中種高粉(150g)耐高糖酵母(3g)牛奶(90g)主麪糰高粉(50g)低粉(55g)鹽(3g)糖(15g)全蛋液(35g)水(40g)黃油(18g)夾餡生菜(適量)火腿片(適量)奶酪片(適量)沙拉醬(適量)原味(口味)烤(工藝)數...
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- 餐飲提問:美食中漢堡是屬於一種快餐食品?哪家漢堡店的漢堡好吃?oo哆啦A萌oo回答:漢堡是很早之前從國外流傳回來的,經過時間的打磨,現在我們擁有自己國人的漢堡品牌產品,樂享龍捲豐漢堡店就是其中的一個。...
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- “暑假快過完了~突然很想念學校門口的“中式漢堡”。為了做這玩意我可是炒了三個小菜啊~”食材明細主料麪粉(250g)輔料酵母(2g)食鹽(1g)糖(5g)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中式漢堡的做法步驟1、首先呢·用250g麪粉、2g酵母、1g食鹽、5g糖和成麪糰,發至兩倍大。在等待的過程...
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- “兒子住校後,一週只有一天多在家,日漸繁重的課業和越來越敏感的年齡,讓他變的很情緒化,問他想吃什麼麪包,點名漢堡,於是是當孃的肯定得滿足啦!這是一款用中種法做的柔軟漢堡,原料中加入了黑米,不僅有了淡紫的顏色還增加了營養。然後就發揮你的想象,夾各種喜歡的夾餡進去美美的下肚...
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- 食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(1個)生菜葉(2片)調料油(適量)生抽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)中式漢堡的做法步驟1、準備一枚雞蛋。2、鍋里加入少許油。3、油熱打入雞蛋。4、雞蛋定型翻面。5、兩面煎至金黃,盛入盤中,滴少許生抽。6、饅頭切成兩片。7、洗淨控幹水分的生菜葉,各...
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- “這款湯種麪包是用糯米粉做湯種,口感特別Q彈且綿軟,特別的好吃。”食材明細湯種糯米粉(15g)水(50ml)主麪糰高筋粉(250g)奶粉(10g)砂糖(40g)雞蛋(50g)水(50ml)酵母粉(3g)芝士粉(5g)鹽(2g)輔料黃油(30g)豆沙餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種花環豆沙包的做法步驟1、製作湯種:15克的糯...
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