蛋白腰果脆餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

腰果 ：100
砂糖 ：60
蛋白 ：100

輔料

低筋麪粉 ：50

具體步驟

1.腰果捏成碎塊，烤箱150℃15分鐘，烤熟備用

2.蛋白分三次加入砂糖，打到九分發

3.加入腰果和低筋麪粉拌勻

4.用小勺舀入烤盤，用小勺沾水把表面大致抹光滑

5.烤箱中層，150℃，35分鐘，烤到表面金黃，觸摸手感變硬為止

烹飪技巧

我用了硅膠曲奇鏟，如果沒有這樣的工具的話，就墊油紙吧，這個是會黏在烤盤上的，切記切記