肉醬自制如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉餡 ：250

輔料

鹽 ：適量
六月香豆瓣醬 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
蒜 ：適量
澱粉 ：適量
醬油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.肉店買的成品肉餡，用鹽、葱、姜、澱粉、醬油拌勻

2.蒜切碎先下鍋爆香再下肉餡翻炒

3.倒適量醬油翻炒

4.加豆瓣醬

5.澱粉用水調開

6.將澱粉倒進肉餡攪勻製成肉醬

7.起鍋，可以拌麪、拌米飯、捲餅、夾饅頭！

烹飪技巧

可以用豆瓣醬也可以用甜麪醬，依照個人口味吧！裏面放點榨菜粒或者洋葱也別有風味！依照當時家裏具備的食材而定！