自制肉醬如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

豬肉 ：半斤
鴨蛋 ：三個

輔料

紅蘿蔔 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1. 將豬肉切絲(最好是含些肥肉的豬肉，這樣口感比較好)，然後剁成碎，胡蘿蔔切絲，再剁碎，鴨蛋打入碗中，拌均，然後將剁好的肉和胡蘿蔔倒入蛋中，加入一勺鹽巴，一點雞精，拌均勻，撒些葱花，放入鍋中，打火燉

2. 十五分鐘後，拿根筷子，插入，要是沒我蛋液溢出，就可以出鍋。一般我都會再在上面澆些生抽，然後和飯拌在一起，這樣比較下飯