土豆絲提前切好怎麼保存
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需要將其放入清水中清洗掉表面的澱粉成分然後浸泡在清水中,避免與空氣的接觸,而不是對其進行焯水處理,清洗乾淨的土豆絲炒製出來的口感才會清脆爽口,若是不將其清洗後再炒制就會使得土豆絲出現黏稠的粘液,影響食用口感等等。
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需要將其放入清水中清洗掉表面的澱粉成分然後浸泡在清水中,避免與空氣的接觸,而不是對其進行焯水處理,清洗乾淨的土豆絲炒製出來的口感才會清脆爽口,若是不將其清洗後再炒制就會使得土豆絲出現黏稠的粘液,影響食用口感等等。